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Restaurant mit saisonaler Gourmetküche, eine ideale Adresse für Liebhaber guter Küche
Liebhaber guter Küche finden hier eine neue Adresse, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Jean, der Chefkoch, und Théo, ein ausgebildeter Sommelier, sind seit ihrer Kindheit befreundet und haben beschlossen, in ihre Heimat in der Vendée zurückzukehren, nachdem sie in sehr schönen Häusern zu Gast waren, darunter ein 3-Sterne-Michelin für Jean. Lassen Sie sich von einer saisonalen, schmackhaften und gewagten Gourmetküche tragen, wie dem in Butter gebratenen Brioche-Lammbriochebrioche, dann dem Perlmuttkabeljau mit Grapefruitbisque, Karottenmousseline und Buchweizen, zu dem Sie einen der von Théo ausgewählten Weine kombinieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES AJITÉS
Mittwochs bis samstags mittags und abends geöffnet; sonntags mittags. Menüs von 38 € bis 55 €. Mittagsformel: 29 € (Hauptgericht plus Vorspeise oder Dessert; unter der Woche).
Meinungen der Mitglieder zu LES AJITÉS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pas de tape à l'oeil.
3 plats, 3 Belles réalisations.
Des accords originaux.
Des assaisonnements parfaits
De belles concentrations dans les jus.
Des vins cohérents avec les plats .
Un travail sérieux.
des saveurs à découvrir
nous recommandons +++
De bonne base, encore quelques retouches et ce sera parfait.
Personnel agréable et compétant
A suivre