LE SALE GOSSE
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Ein Rahmen im Stil eines New Yorker Lofts bietet auf der Schiefertafel eine Marktküche, die mit der Saisonalität der frischen Produkte spielt.
Eines der besten Restaurants im Pays Yonnais! Hinter der anthrazitfarbenen Fassade ein Rahmen im Stil eines New Yorker Lofts. Keine Speisekarte, sondern ein Angebot auf der Schiefertafel. Der Chefkoch Frédéric Hervé bereitet eine sich ständig erneuernde Marktküche zu, wobei die Gerichte mit der Saisonalität der frischen Produkte spielen. Traditionelle Küche in neuem Gewand, die seine Leidenschaft widerspiegelt: Rindstataki auf japanische Art und Süßkartoffelkompott, dann Kalbssteak, Topinamburpresskuchen mit Tonkabohne, Kaffeejus und zum Nachtisch japanischer Käsekuchen und frische Blutorangen mit Rose und Szechuanpfeffer.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE SALE GOSSE
Dienstags bis freitags mittags und abends geöffnet; samstags abends. Einzigartiges Menü für 29,50 € (täglich, mittags und abends). Mittagsformel: 18,50 €.
Meinungen der Mitglieder zu LE SALE GOSSE
N'hésitez pas à vous arrêter
J’en profite pour m’exprimer, car en lisant certains avis, je trouve cela un peu dur, vu la prestation que j’ai vécue.
Déjà, j’aimerai saluer le courage du personnel et les sacrifices qu’ils font à travailler en coupure soir et weekend pour satisfaire une clientèle toujours plus exigeante et ingrate à certains moments.
C’est tellement simple et lâche en même temps de laisser un mauvais avis, souvent pas justifié pour une petite erreur ou un peu d’attente...
Les gens n’ont-ils pas honte d’être aussi limité à déverser leurs toxicités envers un métier aussi difficile que la restauration !
La moindre occasion est bonne pour lâcher sa haine sur les réseaux sociaux, qu’elle tristesse !
Bonne continuation à l’équipe