Ergebnisse Hotelrestaurant Chanverrie

LA TABLE DU BOISNIARD

Hotelrestaurant €€€
4.9/5
38 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Le Boisniard, CHAMBRETAUD, 85500Chanverrie, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024
(establishment)871951:redac

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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU BOISNIARD

4.9/5
38 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in oktober 2022
Cuisine très originale et délicieuse.
Le chef nous a surpris par sa simplicité.
Cadre feutré et calme.
Le personnel est discret et rapide.
Nous recommandons et reviendront avec plaisir.
Besucht in september 2021
La cuisine de ce jeune chef est innovante, avec ses melanges d'inspirations provençales et de spécialités de la mer.
C'est du très haut niveau, encore plus quand on connaît l'âge de ce jeune chef (26 ans), promis à un bel avenir.

Difficile d'en dire autant du décor, fade et sans identité, avec ses lumières blafardes et sa décoration indéterminée. Nous reviendrons à coup sûr après les travaux qui vont donner une vraie identité à ce restaurant.
Besucht in juli 2021
Personnel au petit soin, repas exquis et mets audacieux. Nous avons pris un menu dégustation, qui en vaut vraiment la peine, mention spéciale pour la langoustine en 3 temps et le filet de Galice dont les cuissons étaient parfaitement maîtrisés ! Bravo au chef et à tout l'équipe.
Besucht in juli 2021
Une cuisine à la hauteur de nos attentes (et de l’étoile). Le chef a réussi à nous surprendre en associant les techniques de la cuisine Française , les spécificités du terroir et une créativité débridée. Bravo !
Besucht in juli 2020
Ce que j'ai aimé : les plats salés, le service attentionné et le cadre.
Ce qui m'a déplu: le dessert très quelconque, un travers pas si rare pour les etoiles qui ne peuvent avoir de pâtissier en cuisine (normal avec une formule bon marché à 45 E).
Et 2,5h a table. C'est BEAUCOUP TROP long. Et dire que le restaurant était a moins de la moitié de sa capacité.
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