Das Victoria wurde im April 2014 am Quai George V in La Chaume, Les Sables d'Olonne, eröffnet. Gemeinsam mit seiner Partnerin Mathilde bietet der Chefkoch Stéphane Piveteau eine kurze Speisekarte, auf der frische und saisonale Produkte bevorzugt werden. Mittags bietet eine täglich wechselnde Formel Hauptgericht, Dessert und Kaffee für 17 €. Zwei weitere Menüs kosten 25 € und 35 €. Ich entschied mich für das Mittagsmenü, das an diesem Tag Tintenfisch und ein Schokoladen-Erdbeer-Samoussa in der Mittagsformel oder einen schönen Kabeljau mit Grenaille-Kartoffeln im Menü für 25 € bot
Wie viel: von 17 € bis 35 €
Ruhetage: Dienstag und Mittwoch außerhalb der Saison und Mittwoch in der Saison
Wo: 4 quai George V - 02 51 95 18 27
