Franck und Guillaume haben ihre Türen wieder geöffnet, nachdem sie das Restaurant in La Chaume in Les Sables d'Olonne von Grund auf renoviert haben. Sowohl die Einrichtung als auch die Küche sind auf eine saisonale Küche mit Produkten von der Schiefertafel und vorwiegend Fischgerichten ausgerichtet. Die Aussicht ist großartig, denn von der Terrasse des Au bout du Quai aus überblicken Sie die Bucht von Les Sables. Die Preise sind sehr korrekt, die Teller hübsch angerichtet, die Gerichte originell und gut! Und als Sahnehäubchen sind der Empfang und der Service nickelfrei. An dem Tag, an dem wir hier waren, gab es Thunfisch als Hauptgericht und Kabeljau als Vorspeise auf Brandade-Art. Sehr lecker!
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