LA CHABOTTERIE
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Der Chefkoch Benjamin Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, bietet eine präzise und gewagte Küche an einem geschichtsträchtigen Ort.
Gemeinsam mit seiner Frau Audrey leitet Benjamin Patissier, der den seltenen und prestigeträchtigen Titel "Meilleur Ouvrier de France" trägt, das Restaurant La Chabotterie. Er wurde von den größten Köchen wie Pierre Gagnaire und Anne-Sophie Pic ausgebildet und hat sich in diesem schönen Lokal in der Vendée einen Namen gemacht, das sogleich mit einem Stern im Guide Rouge ausgezeichnet wurde. Die präzise Küche mit ihrem klaren Geschmack, den scharfen Aromen, den gewagten Kombinationen und den pointierten Präsentationen überzeugt. Hier kommt die Kunst des Essens voll zum Tragen und regionale Produkte wie die Ente aus dem Hause Burgaud werden ins rechte Licht gerückt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CHABOTTERIE
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