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Restaurant, in dem Chefkoch Ambroise eine Marktküche mit gut verarbeiteten Produkten zaubert.
In der Familie frage ich nach Ernest, dem Großvater, der den Namen dieses Restaurants inspiriert hat, dessen Leitmotiv der "Familiengeist" ist. Als Familienoberhäupter fungieren Ambroise und Philippe. Ambroise zaubert eine Marktküche mit gut verarbeiteten Produkten. Mischung aus Tradition mit einer guten Prise Spaß. Vintage-Dekoration, Themenabende im Winter. Das Konzept ist sympathisch. Auf der Speisekarte finden Sie Vorschläge auf der Schiefertafel: das Welsh von Opa Jules als Vorspeise, dann die geschmorte Marge (Tintenfisch) von Ernest und das Schokoladendessert von Oma Renée. Ein weiteres Plus: der Innenhof!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ERNEST'IN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nouvelle visite pour le dîner spécial Saint-Valentin (menu unique à 65 €). Là quelques nuances à apporter. Un élément d'un plat comportant de la viande de cerf agglomérée à ce qui semblait être du chocolat a posé problème à ma moitié. Ensuite les fromages du plateau proposé par un serveur étaient beaucoup trop froids pour avoir suffisamment de goût. Il eût été judicieux de laisser le plateau prendre la température ambiante une heure avant le service au moins. Enfin pour la salle elle même l'éclairage est beaucoup trop puissant et blanc, surtout pour une soirée romantique. Mais dans l'ensemble cela reste un bon restaurant.