PRIEURE LA CHAUME
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1997 erwarben Estelle und Christian Chabirand dieses 20 ha große Weingut. Auf diesem von Reben unberührten Boden außerhalb der Appellation haben sie einen 15 ha großen Bio-Weinberg (Ecocert) angelegt. Christian, ein ausgebildeter Önologe, sammelte seine Erfahrung, indem er zahlreiche Weinberge des Hexagons bereiste. 2017 erhielt er übrigens vom Weinführer Gault et Millau die Trophäe Loire du Vigneron de Caractère. Die Weinbereitung mit langer Maischegärung, die auf eine einwandfreie Traubenqualität angewandt wird, ermöglicht die Herstellung von Cuvées garde, die hier schön Vins de Mémoire genannt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PRIEURE LA CHAUME
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