MAISON BONNET HÔTEL-RESTAURANT DU FRONTON
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Bei den Einheimischen beliebtes Restaurant mit familiärer und freundlicher Atmosphäre, das eine saisonal wechselnde Speisekarte präsentiert.
In diesem bei den Einheimischen sehr beliebten Restaurant ist Beñat der Chefkoch. Seine Jugend, sein Engagement für den Sport (ehemaliger französischer Meister im Pelota), seine Ausbildung bei großen Köchen und sein Wunsch, die Linien zu verschieben, zeichnen ihn aus. Seine Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten: Niedrigtemperatur gekochtes Ei, Pluma vom Iberico-Schwein, das unvermeidliche Soufflé mit Brana-Birne, ausgezeichnet. Verkostung in einer familiären und freundlichen Atmosphäre; professioneller Service rund um Sandrine und ihr Team.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MAISON BONNET HÔTEL-RESTAURANT DU FRONTON
Meister Restaurator. Logis. Tourisme et Handicap (Tourismus und Behinderung). Dienstag und Mittwoch sowie vom 12. Januar bis 12. März geschlossen. Reservierung empfohlen. Menü Carte: 40 €. Menu Terroir: 28 € (außer Sonntagmittag). Menü für Kinder: 12 €. American Express, Chèque Restaurant. Empfang von Gruppen (Seminare..). Garten. Terrasse.
Nachricht von der Schulleitung
La Maison Bonnet
Der kleine Gasthof im Zentrum des Dorfes Itxassou im Baskenland (64) wurde 1948 von Joseph und Jeanne Bonnet gegründet und hat sich im Laufe der Jahre und der aufeinanderfolgenden Generationen weiterentwickelt.
heute führen Beñat Bonnet, der Chef des Restaurants, und seine Partnerin Sandrine, die am Empfang arbeitet, die Familiengeschichte mit ihrem Team fort.Jean-Paul und Maika, Beñats Eltern, haben vor kurzem ihre Tätigkeit eingestellt, sind aber immer noch in diesem Haus mit seinem Familiengeist präsent.
das Restaurant Bonnet, die Hotels Fronton und Agian sowie der Bauernhof Alzuyeta, der für Empfänge und Hochzeiten genutzt wird, machen das Haus Bonnet aus, wobei die Werte der Gastfreundschaft und der Gourmetkreationen, die den Ruf des Hauses im Laufe der Zeit begründet haben, beibehalten werden.
Restaurant und Terrasse
Das Restaurant Bonnet in Itxassou bietet Ihnen eine saisonale Küche mit frischen Produkten aus der Region.
Authentische Rezepte, die von Beñat Bonnet umgesetzt werden, sorgen für eine einfallsreiche und farbenfrohe Küche.
Der Ort strahlt eine sanfte Atmosphäre aus, die sich zwischen Tradition und Moderne aufteilt.
Für Ihre Gruppenmahlzeiten steht Ihnen auch ein zweiter Speisesaal zur Verfügung.
Hôtel du Fronton
Die Zimmer des Hôtel du Fronton laden Sie zum Entspannen und Erholen ein, mit Blick auf den Fronton und den Dorfplatz von Itxassou oder auf die Berge.
Swimmingpool und Garten
Der private Swimmingpool ist für die Gäste des Hôtel du Fronton und des Hôtel Agian zugänglich und lädt Sie zu entspannenden Momenten und Freizeitaktivitäten ein.
Lassen Sie sich von der Ruhe des Ortes berieseln. Sie befinden sich im Zentrum des Dorfes und doch inmitten der Natur, die Landschaft und die Berge liegen vor Ihnen.
Zu anderen Zeiten können Sie problemlos die vom Hotel ausgehenden Wanderwege nutzen, Fahrrad fahren und warum nicht auf dem Fronton neben dem Hotel das baskische Pelota-Spiel erlernen.
SPA, SAUNA UND WELLNESS
Willkommen in unserem SPA-Bereich, einem Ort, der der Erholung und Entspannung gewidmet ist und sich in ruhiger Lage im Garten gegenüber den Bergen befindet.
Jacuzzi mit Lichtstimmungen und Bluetooth-VerbindungSauna
und Badezimmer mit einer großen begehbaren Dusche.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON BONNET HÔTEL-RESTAURANT DU FRONTON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci encore.
Nous avons été bien accueillis dans un cadre splendide avec vue sur les Pyrénées.
Mise en bouche : velouté de poireaux et toasts grillés aux chichons de canard. Très bon départ !
Ma fille a pris le menu enfant à 12€ : carottes râpées, pièce de bœuf/frites et deux boules de glaces au chocolat. Elle s'est régalée et c'est assez copieux.
Mon fils a pris le menu à 28€ avec la piperade basquaise/crumble chorizo, jaune d'oeuf confis, médaillon de boeuf braisé/pommes confites et pour finir mousse tiède au chocolat. Repas savoureux et copieux.
Les 6 adultes ont pris le menu à 38€.
Entrées
Croustillant de gambas/légumes marinés/sorbet piquillos. Ma femme a beaucoup apprécié.
Oeuf basse cuisson/cromesquis de pieds de porc, cèpes/émulsion d'ail. Cuisson parfaite et explosion de saveurs.
Plats
Merlu de St Pée/bihia de petits légumes/duo de courgettes et voile de crustacés. Excellent plat avec une cuisson incroyable du poisson.
Pluma de cochon ibérique cuite au feu de bois/mousseline de patates douces/pleurotes et pommes macaires. Un mélange parfaitement équilibré avec de nombreuses saveurs. Les champignons étaient excellents.
Desserts
Soufflé à la poire Brana. Dessert fort en goût et très léger accompagné par sa madeleine.
Biscuit imbibé/fraises/sorbet fraises/crémeux citron et ganache montée mascarpone. Un dessert peu sucré pour beaucoup de fraîcheur.
Finger caramelia/pralin croustillant noisette/ganache guanaja et sorbet abricot. Un bel équilibre de saveur entre le praliné et le fruit.
Fromage de brebis et confiture de cerises.
Un excellent repas sans aucun bémol !
Idéalement situé, je recommande à 100%