LE CHÊNE HÔTEL-RESTAURANT
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Restaurant mit herzlichem Empfang und Terrasse, das eine erfinderische Speisekarte mit frischen, lokalen Produkten anbietet.
Am Fuße der Berge können Sie eine zeitlose bukolische und kulinarische Auszeit nehmen. Gegenüber der Kirche, geschützt vor der Küste und ihrem Trubel, bietet das Haus gemütliche Zimmer mit allem Komfort und Geselligkeit am Tisch. Nach einer Wanderung, für ein Familienessen, zu zweit, auf der Terrasse unter Glyzinien im Park oder drinnen, eine Küche des Augenblicks, inspiriert von frischen Produkten der Region und der Jahreszeit, die sich in einer innovativen Speisekarte und einem herzlichen Empfang widerspiegelt.
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE CHÊNE HÔTEL-RESTAURANT
Collège Culinaire de France (Kulinarisches Kollegium Frankreichs). Logis. Restaurant von Mittwochmittag bis Sonntagabend geöffnet. Reservierung empfohlen. Karte: 45 € und Vorschläge. Zimmer von 75 bis 133 € je nach Kategorie und Saison. Frühstück 12 €. Abend Etappe 90 €. Empfang von Gruppen (Hochzeiten, Empfänge...). Garten. Terrasse.
Nachricht von der Schulleitung
Willkommen im Hotel-Restaurant Le Chêne, in Itxassou im Baskenland (64)
In Elizaldea Ostatua versammelten sich die Hirten nach der Messe, um Schokolade zu trinken und Mus zu spielen.
Das Lokal erhielt seinen Namen von der hundertjährigen Eiche, die ihm gegenüberstand und eine hängende Terrasse beherbergte, auf der man sich Zeit für ein Gespräch nahm, während man die Pelota-Spiele verfolgte.
Im Jahr 1950 verschwand die ursprüngliche Eiche, doch das Lokal blieb ein symbolträchtiger Ort.
Heute ist Le Chêne ein Familienhaus, in dem die Tradition der Gastfreundschaft und Geselligkeit fortgeführt wird und in dem die Produkte der Region mit Leidenschaft und Einfallsreichtum zur Geltung gebracht werden.
Unser Hotelmit 15 Zimmern ist der ideale Zwischenstopp, um die umliegenden Wege zu erkunden; die Zimmer sind komfortabel, hell und lassen viel Platz für baskische Stoffe.
Im Restaurant können Sie auf der Terrasse oder unter der 250 Jahre alten Glyzinie eine großzügige, leckere und saisonale Küche genießen.
Meinungen der Mitglieder zu LE CHÊNE HÔTEL-RESTAURANT
Super accueil, super service, personnel souriant et très agréable !
Le repas était très bon également, produits frais et bien cuisinés !
Merci encore
Un bon moment passé dans un cadre magnifique
Étape gourmande à ne manquer.
Malheureusement la carte n'est pas à la hauteur des prix, elle n'a plus grand chose à voir avec les spécialités basques qui ont fait la réputation de l'établissement.
Les produits sont de qualités mais mal mis en œuvre, ex viande rouge très cuite, la soupe nommé soupe de poisson est en réalité entre le bouillon et le velouté donc l'intitulé ne vas pas, carte très succincte et n'est franchement pas à la hauteur ( j'ai été sous chef et j'ai eu l'opportunité de travailler dans des restaurants côtés dans le passé d'où mes remarques)
Les 3 étoiles sont pour le service surtout, très agréable, et pour le geste commercial de la direction vu les erreurs de cuisson etc... et la qualité du repas
Je recommande vivement