AUBERGE DE LA FONTAINE
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Gasthaus mit rustikalem Dekor, in dem man sich mit guten klassischen Gerichten mit saisonalen Produkten verwöhnen lassen kann.
In einem typischen Dorf im Bearnais ist dieses Gasthaus ein sehr angenehmer Ort, an dem man gerne einkehrt. Die Einrichtung spielt mit authentischen und rustikalen Elementen mit moderneren Akzenten. Auf dem Teller verwöhnt Sie der Chefkoch Jean-Luc Vicassiau, der aus der Küche der La Belle Auberge in Castagnède kam, mit einigen guten klassischen Gerichten, die je nach Jahreszeit mit vergessenen Gemüsesorten, seinem Credo, serviert werden. Sie können eine Spargelcremesuppe mit Pilzflan, ein Mangoldgratin mit Andouille béarnaise, ein Pavé von der Alse meunière, geschmorter Fenchel und Frühlingsgemüse oder ein gegrilltes Rinderkotelett mit Schalotten probieren. Dasselbe Bild beim Dessert mit den aktuellen Früchten: kleiner Flan mit Karamell und gebratenen Früchten, Streichhölzer mit Gariguette-Erdbeeren und Mandeln. An den mit hellem Stoff gedeckten Tischen können Sie es sich gemütlich machen und sich auf eine gute Zeit freuen.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE LA FONTAINE
Une auberge sympa dans un petit village médiatique et tout près du cabaret de Laas. Je vous conseille la côte de Bœuf
très bien préparée par le chef.
Les bouchées à la reine aux fruits de mer ne sont pas mal non plus. A déguster.