Ergebnisse Restaurant Chantilly

LA TABLE DU CONNÉTABLE

Restaurants €€
4.3/5
32 meinung

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4, rue du Connétable, 60500Chantilly, Frankreich
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2024
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2024

Restaurant mit Aussicht, das eine köstliche Gourmetküche aus hochwertigen Produkten in einer bemerkenswerten Umgebung zubereitet.

In Chantilly beherbergt die Auberge du Jeu de Paume außergewöhnliche Speiselokale, darunter La Table du Connétable, wo die Gäste in einer bemerkenswerten Umgebung köstliche Gourmetküche genießen können. Mit Blick auf die wunderschönen Gärten und Blumenbeete des Schlosses von Chantilly wurde das Restaurant so gestaltet, dass es ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Die Teller sind elegant angerichtet und spiegeln die authentische kulinarische Handschrift des Küchenchefs wider, der seine Kreativität aus hochwertigen Produkten schöpft.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU CONNÉTABLE

4.3/5
32 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in oktober 2023
Client régulier des Relais & Châteaux, je n’ai pas pour habitude de laisser de commentaire sur les différents sites de notation. En effet, de manière générale, la qualité, le service et le confort sont toujours au rendez-vous. Cependant, la situation que nous venons de vivre a l’Auberge du Jeu de Paume est tellement surréaliste qu’elle vaut la peine de s’y pencher quelques instants.

Tout commence d’une manière assez classique. Souhaitant séjourner deux jours fin octobre au sein de l’hôtel, je fais une demande de disponibilité et de tarifs par mail. Après un premier retour, je décide d’appeler le service réservation afin d’obtenir un tarif préférentiel (les tarifs communiqués par mail sont supérieurs aux tarifs internet). À l’issu de cet échange, je confirme une première fois notre venue à l’oral. Quelques heures après, je reçois un mail de la même personne, récapitulant son offre, les dates et le prix convenu, auquel je réponds positivement, validant une nouvelle fois notre venue.

Qu’elle n’a pas été notre surprise lorsque qu’en arrivant à l’hôtel à la date convenue, la réceptionniste nous apprend que notre réservation n’a pas été prise en compte, avançant l’argument que je n’avais pas laissé d’empreinte de carte bleue. L’Auberge étant complète, le personnel nous invite à partir. Le service concerné n’aurait-il pas pu m’appeler pour confirmer notre séjour et me demander une empreinte bancaire ? Ou me faire un mail ? L’absurdité de la situation est telle que notre réservation pour le restaurant avait bien été prise en compte…

L’objectif de ce commentaire n’est pas de blâmer le service réservation, au sein duquel il y a un disfonctionnement. L’erreur est humaine. Ma démarche a pour but de faire part de la gestion chaotique de cette situation.

Le fait est que notre réservation n’avait pas été prise en compte et que l’hôtel était complet. Partant de ce postulat, il nous était impossible d’y séjourner. Il est clair que l’erreur a été faite au niveau des équipes de l’Auberge du Jeu de Paume. Aucune solution ou alternative pertinente nous a été proposée. Nous n’avons pas reçu la moindre attention ou même excuse. N’aurait-il pas été normal de se voir proposer un café? Un verre d’eau? Un espace où se poser le temps de trouver une solution? Eventuellement de rester quelques heures avant de rebrousser chemin et refaire 3h de route dans l’autre sens?

Lorsque nous sélectionnons ce type d’hébergement, au delà d’un confort et d’un cadre, c’est un service que nous recherchons. Celui de l’Auberge du Jeu de Paume est équivalent à celui d’un F1.

Je terminerai mon commentaire en faisant une mention spéciale à la réceptionniste, qui a, de son côté, était parfaite dans la gestion de cette situation, mais s’est cependant retrouvée bloquée par l’incompétence de son supérieur.
Besucht in oktober 2023
Nous avons organisé à distance notre déjeuner de mariage et avons réservé une nuit d'hôtel dans ce lieu splendide. Tout a été parfait du début à la fin. Excellente communication avec le service commercial qui a toujours été disponible pour nous. Le jour J, le repas était exquis et a ravi tous nos invités.
Aucune fausse note, des équipes très professionnelles et aux petits soins, qui ont su rendre cette journée inoubliable.
LA TABLE DU CONNÉTABLE
LA TABLE DU CONNÉTABLE Leiterin
26/10/2023 à 14:25
Chère Madame,

C'est avec grand plaisir que je prends connaissance de votre retour d'expérience au sein de notre Maison.

Il est très précieux pour nous de recevoir des avis de nos hôtes, je vous remercie pour cette notation très positive !

Toute l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume était heureuse de vous accueillir et espère vous revoir prochainement,

Très cordialement,
Marie-Hélène Moreira - Directrice Générale
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Besucht in oktober 2023
Excellent moment passé dans l'établissement.
Calme, prévenance, accueil tout est au rendez-vous.
LA TABLE DU CONNÉTABLE
LA TABLE DU CONNÉTABLE Leiterin
26/10/2023 à 14:24
Cher Monsieur Cazé,

C'est avec grand plaisir que je prends connaissance de votre retour d'expérience au sein de notre Maison.

Il est très précieux pour nous de recevoir des avis de nos hôtes, je vous remercie pour cette notation très positive !

Toute l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume était heureuse de vous accueillir et espère vous revoir prochainement,

Très cordialement,
Marie-Hélène Moreira - Directrice Générale
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Besucht in oktober 2023
L'accueil digne d'un 5 étoiles, les chambres, le service, tout est parfait. Bonne humeur, convivialité, excellence des prestations, sont les maîtres-mots.
LA TABLE DU CONNÉTABLE
LA TABLE DU CONNÉTABLE Leiterin
23/10/2023 à 15:49
Chère Madame Garand,

C'est avec grand plaisir que je prends connaissance de votre retour d'expérience au sein de notre Maison.

Il est très précieux pour nous de recevoir des avis de nos hôtes, je vous remercie pour cette notation très positive !

Toute l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume était heureuse de vous accueillir et espère vous revoir prochainement,

Très cordialement,
Marie-Hélène Moreira - Directrice Générale
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Besucht in oktober 2023
Wonderful hotel, behind the Chantilly Palace. Across the stables with their famous horse. Quiet & beautiful place.
LA TABLE DU CONNÉTABLE
LA TABLE DU CONNÉTABLE Leiterin
23/10/2023 à 15:49
Chère Madame Fonglin,

C'est avec grand plaisir que je prends connaissance de votre retour d'expérience au sein de notre Maison.

Il est très précieux pour nous de recevoir des avis de nos hôtes, je vous remercie pour cette notation très positive !

Toute l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume était heureuse de vous accueillir et espère vous revoir prochainement,

Très cordialement,
Marie-Hélène Moreira - Directrice Générale
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