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Restaurant mit einer Speisekarte, die alle fünf Wochen wechselt.
Marie-Laure und Aymeric Fezelot haben dieses Lokal 2019 übernommen und bieten eine alle sechs Wochen wechselnde Speisekarte an, auf der traditionelle Gerichte mit einer süß-sauren Mischung neu interpretiert werden. Einige Beispiele: Thunfischbaron Rossini, Mangosauce und Spargel; Panna cotta von der Jakobsmuschel, Tomate mit Piment d'Espelette; Teller mit Räucherlachs und Zitrusfrüchten... Für die Liebhaber von Süßem: Saint-Honoré neu interpretiert mit Karamell und gesalzener Butter oder Pavlova mit aktuellen Früchten und Tonkabohnencreme. Das Team steht Ihnen bei der Weinauswahl mit Rat und Tat zur Seite!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CASTLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
