Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Saint-Maximin

LE VERBOIS

Restaurant €€€
4.6/5
58 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, hameau de la Grande Folie, 60740Saint-Maximin, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das nur wenige Hektometer vom Eingang nach Chantilly entfernt liegt.

Einige Kilometer vor dem Ortseingang von Chantilly liegt das Verbois. Es handelt sich um ein gediegenes Haus (eine ehemalige Jagdhütte), das durch eine schöne Veranda mit Blick auf einen großen Garten erweitert wurde. Abgesehen von der Umgebung besucht man das Lokal regelmäßig, um die Küche von Guillaume Guibet zu genießen, der seinem Vater würdig am Herd nachgefolgt ist und so den sehr guten Ruf des Lokals fortsetzt. Auf der Speisekarte stehen: Taschenkrebse, Gänseleberlappen, Taube mit Rüben und Brombeeren, Kalbsbries, Pollack mit Karotten, Speck und Basilikum-Sabayon - und das ist nur eine kleine Auswahl!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE VERBOIS

4.6/5
58 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in april 2024
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Accueil déplorable
Tout d’abord, nous avons été accueillis très froidement. Puis ce restaurant nous a refusé un cocktail sans alcool( pour une personne de notre tablée qui ne supporte pas l’alcool) en nous répondant de façon glacial. Les plats étaient raffinés mais pas extraordinaires et vraiment peu copieux.Nous avons été très déçus par ce restaurant situé dans un beau cadre.Nous n’y retournerons pas et nous ne ferons pas d’éloge à son sujet au contraire.
Besucht in dezember 2023
Je suis mitigé concernant le restaurant, le cadre est magnifique, l'ambiance est mitigé pour le coup. À notre arrivée, on nous propose un apéritif mais sans carte, donc nous avons demandé la carte et on nous apporte celle du vins qui je le conçoit est assez large et à tous les prix. Mais aucune autre boisson .... je ne bois que très peu d'alcool et j'aurai voulu connaître le prix avant de commander, nous avons donc sur les conseils de la dame pris 2 kirs royal... 20€... ensuite le menu en 7 temps, je n'ai pas vraiment compris le fil rouge des plats .... dommage, la biche était bonne mais la betterave cuite était extrêmement salé... nous avons également commander de l'eau soit disant "distiller" dans une machine (ça reste de l'eau de robinet quand même) à 5€ la bouteille, aucune info dessus donc attention ⚠️ en soft il n'ont le choix que des jus miliat ... déçu ???? le reste du repas était excellent, petit bémol les mignardises sont trop lourdes en fin de repas. Avec mon conjoint on aurai préféré avoir les chaise sur vu jardin éclairée que sur les clients, l'intimité n'est pas vraiment présent... service très long pour un 7 sept ... 20h-23h30 ... ????
Besucht in dezember 2023
Un service à la hauteur de ce qui est dit. Les mets sont tous plus bon les uns que les autres. Les ingrédients sont mélangés avec goût. Les viandes et les poissons sont cuits avec précision.
Bravo aux cuisiniers et un grand merci aux personnels du service
Besucht in dezember 2023
Tout est parfait. Je conseille vivement
Besucht in dezember 2023
Cuisine de haute volée, raffinée et originale. Accueil très attentionné. Tarifs élevés mais en phase avec le standard du restaurant.
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