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Restaurant mit einem Teller, der von Küchenchef Richard Baima orchestriert wurde.
Bistrotische und -stühle, Holzbar, ockerfarbene Wände: eine schöne Farbkombination in einem geräumigen Rahmen, die sich auch auf den Tellern wiederfindet, die von Küchenchef Richard Baima gezaubert werden, z. B. Jakobsmuscheln mit Apfelmarmelade und Zwiebel-Cappuccino. Die Gänseleber wird in einer Brühe mit Kastanien und Koriander pochiert, eine gelungene Mischung auch für das Rindfleisch mit seiner Porto-Schokoladen-Reduktion, kandierten Karotten mit Sahara-Gewürzen, Muskatkürbis wird für das Dessert mit einer Lindenhonig-Samtsuppe und Schlagsahne mit kandierten Kastanien verarbeitet.
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Meinungen der Mitglieder zu LE JULIANON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce n'est pas la première fois que nous accueillons des groupes, en ce nombre de 8 personnes.
Par contre, cela est bien la première fois que nous soyons "obligés " d'intervenir afin de vous faire part, du dérangement causé par le volume de vos discussions. Nos autres clients, ont le droit eux aussi de pouvoir apprécier ce moment sans être obligés de porter le voix pour se faire entendre/comprendre... c'est bien la raison pour laquelle quelques tables ont été libérées rapidement a l'issue du dîner, et cela est regrettable. Simplement, respecter son entourage, en discutant sans s'époumoner est tout simplement une preuve de respect.
Bien à vous.