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Meinungen LE MOULIN DES ÉCREVISSES Ailly-Sur-Noye

Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN DES ÉCREVISSES

4.7/5
50 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
Simplement incroyable, le lieu, la décoration intérieur. Les serveuses sont adorables et très gentilles avec une éloquence tellement agréable qu’on pourrait les écouter sans relâche !
Quant aux mets qui nous ont étés servis nous avons été conquis entièrement du début à la fin les saveurs étaient toutes exquises un grand bravo au chef et au boulanger ainsi qu’à toute l’équipe derrière ce travail stupéfiant.
Nous reviendrons bien évidemment !????
Besucht in dezember 2023
Cadre agréable. Serveurs professionnels. Cuisine moyenne. Foie gras écrevisses, je n ai pas trouvé le goût du foie gras...tout avait le goût d écrevisse. Plat accompagnements moyens. Fromages et dessert insipides. Rapport qualité prix : trop cher pour manger des plats insipides. Et là cerise sur le gâteau, moisissures dans le pain. Quelle honte
Besucht in dezember 2023
Pour le coup gros bémol…

Le cadre est top, la cuisine est très bien, j’y suis allé à plusieurs reprises, rien à redire ????

Par contre très déçu ????, pas du tout commerçant et compréhensif. J’ai offert à mes parents un repas pour deux pour Noël dernier dont nous arrivons au terme de sa validité. Malheureusement mon père est hospitalisé depuis de longs mois, donc dans l’impossibilité de se rendre sur place. À mon grand étonnement, il nous a été refusé de prolonger la validité qui ne change, à mon sens, rien pour le bon fonctionnement.

Ça ne change rien à cette bonne adresse, mais je reste très déçu, voir en colère ???? du manque d’empathie du responsable.
Besucht in dezember 2023
Belle découverte pour ce restaurant créatif qui propose de bons produits en toute convivialité dans une ambiance chaleureuse. J'ai testé les gambas cuites sur galet en salle, accompagnées des têtes en tempura et d'un tartare avec une sauce pimenté. La cuisson juste parfaite, une explosion de saveur, je recommande. Merci au chef et à la pâtissière pour ses créations. Très bon moment passé dans cet établissement.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
10/12/2023 à 14:09
Madame, Monsieur,
Nous sommes heureux que la découverte de notre cuisine ait été à la hauteur de vos attentes.
Nos équipes créatives et passionnées nous permettent de vous proposer de jolis assemblages culinaires toujours en valorisant les produits bruts.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau au Moulin.
Belle journée
Culinairement vôtre
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Besucht in dezember 2023
Restaurant que je recommande vivement ! Cuisine goûteuse, vins d'exception et pour clôturer un service sans faille avec un décor fort sympathique, merci à toute l'équipe du Moulin des Ecrevisses !
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
10/12/2023 à 14:10
Chère Madame,
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux qui nous va droit au coeur.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Culinairement vôtre
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Besucht in dezember 2023
Moment d’exception dans un lieu exceptionnel, le personnel est top et la cuisine est parfaite
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
10/12/2023 à 14:11
Cher Gaetan,
Quelle joie de lire un commentaire aussi valorisant pour notre établissement et nos équipes.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un merveilleux moment en notre compagnie.
A trés vite pour de nouvelles aventures culinaires.
Bien cordialement
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Besucht in dezember 2023
Déjeuner de famille ce dimanche au "Moulin des écrevisses", nous avons tous été enchantés par les mets délicieux ,fins et délicats.Le service est également parfait,personnel agréable,et souriant.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
10/12/2023 à 14:14
Chère Delphine,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire votre retour d'expérience concernant votre déjeuner en famille.
Vous nous voyez ravis que vous ayez été comblés par notre service et notre carte pour lesquels nous travaillons fort afin de toujours surprendre nos convives.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau au Moulin
Culinairement vôtre
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Besucht in november 2023
Nous avons célébré notre mariage en aout 2023 dans ce cadre magnifique.
Nous voulions saluer le grand professionnalisme d Amélie qui a su nous guider et nous conseiller tout au long de nos préparatifs.
Le repas était excellent, servi chaud pour nos 130 convives, les desserts étaient succulents, les serveurs étaient au petits soins tout en étant discret.
Encore un grand merci à toute l équipe du moulin, Amelie, Christophe, les cuisiniers et les serveurs.
Nous recommandons vivement !
Monelle et Dominique
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
10/12/2023 à 14:16
Chère Dominique,
Quelle joie de vous lire !
Nous transmettons vos remerciements chaleureux à toute notre équipe qui a organisé votre mariage au Moulin.
Nous sommes émus par vos mots qui nous comblent .
Encore Merci pour vos encouragements.
A trés vite au Moulin pour de nouvelles aventures gustatives.
Culinairement vôtre
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Besucht in november 2023
une cuisine raffinée dans une ambiance rurale chique. le service est parfait, soigné et rapide.
Besucht in november 2023
Que dire si ce n'est merci
Merci pour ce cadre somptueux.
Merci pour cet accueil toujours agréable, avec le sourire et à l'écoute des grands comme des petits.
Merci pour ces plats raffinés et également très beaux
C'est un établissement que je recommande vivement
Besucht in oktober 2023
Merveilleux repas en famille autour d’un menu découverte….

Les plats étaient excellents, goûteux, un mélange parfait entre goûts rassurants et pointe de surprenant.

L’équipe est à l écoute et très professionnelle.

Nous avons adoré ce moment …..

Juste une petite réflexion si je peux me permettre. Le menu découverte où chacun des convives doit s amuser à trouver les ingrédients est une bonne idée.
Mais il serait plus judicieux de préciser à quel moment du repas nous sommes à chaque service.
Mise en bouche , entremet, entrée, plat etc…

Nous étions décontenancé à ne pas savoir à quel moment du repas nous étions et je trouve que cela nuit à l appréciation du repas.

Mis à part ça je recommande fortement ce lieu
Besucht in oktober 2023
Tres bon moment, cuisine et equipe au top
Besucht in oktober 2023
Lieu très calme avec une ambiance très reposante.
La cuisine était excellente avec des produits de saison et variés. Le menu permet de manger des choses que nous n'avons pas l'habitude de manger chez nous. Tout était délicieux que ce soit l'entrée, le plat et le dessert mais également les mises en bouches et miniardises.
Le personnel de salle était très aimable et de très bon conseil pour le choix du vin.
Pour faire simple très belle expérience pour une première et c'est avec grand plaisir que je reviendrai.
Je vous recommande fortement.
Besucht in oktober 2023
Je suis allée au moulin des écrevisses lors d’un repas de famille, tout était parfait, service, plats, ambiance, cadre …
Je recommande vivement cet établissement afin de partager un moment de convivialité!
Peut être l’étoile un jour …
Besucht in oktober 2023
Restaurant au top ! Agréablement surprise. Très bien mangé et personnel aux petits soins ! On adore
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
08/10/2023 à 20:40
Bonsoir Orléane,
C'est un réel plaisir de vous lire, nous vous remercions de vos encouragements et sommes heureux de votre satisfaction à la table du moulin.
Culinairement vôtre
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Besucht in oktober 2023
Bel espace décoré avec goût. Atypique avec de beaux clins d'œil au patrimoine.
Personnel très professionnel, accueillant et humble.
Quant à la cuisine, c'est une ribambelle de saveurs qui explosent en bouche.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
08/10/2023 à 20:31
Chère Christelle,
Nous vous remercions de votre commentaire élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre carte et notre Domaine, nous avons hâte de vous recevoir à nouveau pour déguster de nouvelles créations culinaires.
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Un peu cher, mais c'est de la cuisine gastronomique et très bon.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:31
Cher Monsieur,
Nous vous remercions de votre retour, et sommes heureux que vous ayez apprécié le concept du Moulin des écrevisses.
Nos tarifs sont en rapport avec la qualité des produits que nous proposons.
Nos plats sont cuisinés et servis dans des contenants de grande qualité, faits pour la plupart sur mesure à notre demande par des créateurs artisans, nous avons plusieurs formules proposées qui laissent le choix à nos clients de respecter le budget qu'ils souhaitent.
Nous espérons vous revoir prochainement pour déguster de nouvelles saveurs .
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Excellente découverte , repas raffiné avec des plats recherchés,un service excellent et digne de grand restaurant étoilé, le cadre magnifique.
Nous sommes déjà décidés à y retourner sans hésiter.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:33
Cher Laurent,
Nous vous remercions de votre fidélité et nous sommes fiers de votre suggestion de nous voir obtenir une étoile .
La plus belle étoile est celle que nos clients nous attribuent.
Merci et au plaisir de vous revoir au moulin.
Belle soirée
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Nous sommes venu ce vendredi pour notre anniversaire de mariage ( 13 ans) avec ma femme et quel super moment nous avons passé.
Le service est irréprochable et fort sympathique.
Nous avons pris le menu découverte en 7 services et nous avons adoré le principe d'essayer de trouver les aliments ainsi que les saveurs.
Et que dire de la cuisine digne d'un restaurant étoilé ( Bientot peut etre?).
Une petite attention également pour l'evenement célébré qui fait nous a fait plaisir

Expérience a renouveler pour sûr

Bravo a toute l'équipe continué ainsi, c'est top
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:36
Cher Monsieur,
Nous vous remercions pour la richesse de votre commentaire que je transmets à nos équipes qui seront heureux et fiers d'en prendre connaissance.
Merci infiniment pour l'intention de cette étoile.
A nos yeux elle est la reconnaissance la plus importante, tous les membres de notre équipe sont passionnés et oeuvrent chaque jour pour que nos clients passent un moment mémorable.
Merci encore et à trés vite au Moulin pour de nouvelles aventures.
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Un lieu exceptionnel !
Commentaire tardif ( j'y suis allée en mai) mais mon avis n'a pas changé depuis.
Que du plaisir . Un véritable cocon, et une expérience culinaire inédite. Incontournable !
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:37
Chère Elodie,
Mieux vaut tard que jamais, nous vous remercions pour votre commentaire et nous espérons vous recevoir à nouveau pour déguster avec le meme plaisir les nouveautés de notre carte d'Automne.
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Nous étions déjà venu en juillet et la nous sommes revenus pour nos 44 ans de mariage le restaurant est Magnifique extérieur comme intérieur d'une propreté impeccable les repas d'une excellence on se régale à chaque fois et enfin le Personnel est d'une gentillesse incroyable ????????????nous reviendrons sans hésitations bonne journée.
Muriel et Michèle Detand
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:39
Chère Madame,
Nous vous remercions de votre fidélité et sommes heureux que votre seconde visite vous ait autant comblé que la première.
Nous vous remercions pour vos encouragements et vos jolis mots au sujet de notre équipe. Nous leur transmettons votre joli message.
A trés vite au Moulin
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Excellente cuisine raffinée et personnel aux petits soins! J’ai passé un très agréable moment pour mon anniversaire. Les petites attentions du personnel sont parfaites .
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:41
Chère Aurelie,
Notre métier est le plus beau métier du monde car il nous permet en effet de combler nos clients avec de nombreuses attentions qui font toute la différence dans la restauration.
Je vous remercie de le souligner, cela nous encourage à travailler toujours plus fort afin d'atteindre l'excellence qui nous anime chaque jour.
Au plaisir de vous revoir prochainement au Moulin
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
C’est la deuxième fois que nous y allons je trouve que la qualité des plats n’est plus la même, nous avons été déçu. Et surtout nous avons mangé a l’extérieur pour une mi septembre avec des températures pas élevées quand même. Ce serait bien de prévenir les clients que le repas se fait a l’extérieur. Je ne crois pas qu’on serait venue le sachant.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:46
Chère Madame,
Nous sommes désolés que votre nouvelle visite ne vous ait pas satisfaits.
Nous proposons à nos clients des plaids qui peuvent palier les petites fraicheur de la campagne en soirée, et de surcroit au bord de l'eau.
Nos plats évoluent au fil des saisons et en fonction des produits sourcés par nos chefs, il peut arriver que certains plats plaisent à certaines personnes et moins à d'autres , tous les goûts sont différents.
Sachez que nous travaillons chaque jour pour satisfaire nos clients et leur apporter les meilleurs produits et les meilleures saveurs.
Nous espérons toutefois vous revoir une prochaine fois à l'interieur près de la cheminée ce qui sera trés romantique .
Au plaisir donc
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Que dire que du positif
J'ai été agréablement surprise un cadre idéal dans une ambiance conviviale et la cuisine par excellence
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
02/10/2023 à 20:47
Chère Brigitte,
Nous vous remercions de votre première visite et sommes heureux que vous ayez été séduite par notre domaine.
Nous espérons vous revoir trés vite.
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Menu découverte 7 plats + mise en bouche. Surprenant, bien cuisiné et présenté. La classe. Un personnel connaissant bien son métier, qui vous présente les plats soit avant soit après afin de voir si les saveurs dégustées correspondaient bien aux ingrédients cuisinés. Donc raviole à l'écrevisse, un finger raifort chair de crabe, un ris de veau snacké sauce tiriyaki, que dire de plus avec de bons desserts.... une carte immense de champagne. Un cadre superbe en surplomb de la rivière. A essayer, moi je suis conquis.
Besucht in september 2023
Superbe propriété.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
15/09/2023 à 15:06
Chère Murielle,
Nous vous remercions pour votre joli retour et espérons vous recevoir à nouveau au Moulin pour découvrir notre nouvelle carte de saison
Culinairement Vôtre
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Besucht in september 2023
Vous aimiez "le moulin des écrevisses" ?
Vous adorerez "le moulin des écrevisses" 2.0 !

Un cadre exceptionnel, un service au top et des mets exquis !!!

Louis, le nouveau propriétaire (je vous rassure les 2 Christophe sont toujours présents...) vise clairement les étoiles, et il est bien parti pour y accéder.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
15/09/2023 à 15:08
Cher François,
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux.
Nous travaillons fort pour atteindre des niveaux d'excellence et progresser chaque jour un peu plus.
C'est un réel plaisir de lire votre satisfaction,
A trés bientot au Moulin
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Un excellent moment dans ce restaurant gastronomique, service irréprochable, plats excellents, service impeccable et personnel sympathique, souriant.
Venu pour l’anniversaire de ma femme.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
15/09/2023 à 15:09
Cher David,
Nous vous remercions pour votre retour et sommes trés heureux d'avoir pu vous satisfaire à l'occasion de l'anniversaire de votre épouse.
Le Moulin est en effet l'endroit idéal pour les moments d'exception.
Nous espérons vous revoir trés prochainement

Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Rien à dire tout était parfait.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
15/09/2023 à 15:10
Chère Pauline,
Nous vous remercions pour votre commentaire trés étoilé ! Cela nous touche particulièrement.
A trés bientôt pour de nouvelles découvertes.
Culinairement vôtre
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Besucht in september 2023
Découverte du lieu à l'occasion d'un mariage, très bon accueil, endroit magnifique, au calme, service impeccable.
Je recommande.
LE MOULIN DES ÉCREVISSES
LE MOULIN DES ÉCREVISSES Leiterin
15/09/2023 à 15:12
Chère Laetitia,
Nous sommes heureux de lire votre commentaire.
Le Moulin est l'endroit idéal pour de jolies cérémonies.
Revenez vite pour déguster de nouvelles créations culinaires à la table du Moulin.
Culinairement vôtre
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LE MOULIN DES ÉCREVISSES

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