Außergewöhnliche Adresse, die Gerichte von seltener Eleganz mit einer kurzen Speisekarte zubereitet.
Stoßen Sie die Tür dieses Lokals auf und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen dank des Küchenchefs Frédéric Barette auf eine Reise gehen, die Gerichte von seltener Eleganz bereithält. Die Speisekarte ist klein, aber das ist, wie so oft, ein gutes Zeichen. Sie haben kaum Zeit, sie zu lesen, und schon läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen, denn die Titel sind vielversprechend: "Fette Schellfischravioli, Hautpulver, Timut-Pfeffer" oder "Morcheln gefüllt mit Jakobsmuscheln, Haselnussbutter". Alles ist perfekt, von der Zubereitung bis zur Textur. Beachten Sie auch ein Blindmenü mit verschiedenen Gängen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES ORFÈVRES
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Merci à Félix Gros , à la famille Barette et son équipe pour avoir sublimé ce repas de fête des Mères. Des saveurs délicieuses qui excitent vos papilles. Des sauces corsées, asperges et son Sabayon de vin jaune, homard d'Audresselles, raviole de haddock, des cuissons nacrées pour le bar, un canard digne de la Tour d'Argent et le must reste le ris de veau croustillant. Du grand art et en constant progrès pour le meilleur restaurant de la Somme !!!