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Außergewöhnliche Adresse, die Gerichte von seltener Eleganz mit einer kurzen Speisekarte zubereitet.
Stoßen Sie die Tür dieses Lokals auf und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen dank des Küchenchefs Frédéric Barette auf eine Reise gehen, die Gerichte von seltener Eleganz bereithält. Die Speisekarte ist klein, aber das ist, wie so oft, ein gutes Zeichen. Sie haben kaum Zeit, sie zu lesen, und schon läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen, denn die Titel sind vielversprechend: "Fette Schellfischravioli, Hautpulver, Timut-Pfeffer" oder "Morcheln gefüllt mit Jakobsmuscheln, Haselnussbutter". Alles ist perfekt, von der Zubereitung bis zur Textur. Beachten Sie auch ein Blindmenü mit verschiedenen Gängen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES ORFÈVRES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le jeune serveur nous a installer et présenter la carte avec les différents services, serveurs sympas mais qui m’a couper la parole 2 fois .. choses qui m’a déplus ont ne coupe pas la parole aux clients ..
le reste du personnels est adorable .
Nous avons pris tout deux 7 services . Aux amuse bouche jusqu’au dessert c’était très riche en saveur, belle présentation, cependant il manquer de texture c’était beaucoup à base de crème, mousse, nous aurions aimer plus d’aliment solide .. encore une fois sa reste notre avis personnel ..
ce qui m’a laisser sur ma Faim c’était la consistance qui et vraiment trop light, certes C’est du gastro mais 7 services C’est beaucoup trop léger, nous somme donc sortie du restaurant ayant encore faim .. c’est dommage la cuisine et bonne mais pas consistante du tout,
Je recommande uniquement pour les petits appétits .
Je suis plus mitigé sur le repas. En effet, au niveau de l'entrée, nous avons eu une mousseline d'avocat, citron et tourteau. Le citron était trop présent et le plat était un peu trop acide.
Le reste du repas était très bon et les vins proposés se sont accordés parfaitement avec les plats.
Je recommande ce restaurant sans problème.
Cuisine, et service excellents. Nous reviendrons.
En entrée une soupe de homard/sureau super originale, en plat du turbot à la cuisson parfaite et en dessert un nuage au chocolat .
Le personnel est très attentif.
C’est chic mais discret sans tape-à l’œil.
On voit que ce qui compte c est ce qui est dans l assiette .
Je recommande vivement.