Außergewöhnliche Adresse, die Gerichte von seltener Eleganz mit einer kurzen Speisekarte zubereitet.
Stoßen Sie die Tür dieses Lokals auf und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen dank des Küchenchefs Frédéric Barette auf eine Reise gehen, die Gerichte von seltener Eleganz bereithält. Die Speisekarte ist klein, aber das ist, wie so oft, ein gutes Zeichen. Sie haben kaum Zeit, sie zu lesen, und schon läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen, denn die Titel sind vielversprechend: "Fette Schellfischravioli, Hautpulver, Timut-Pfeffer" oder "Morcheln gefüllt mit Jakobsmuscheln, Haselnussbutter". Alles ist perfekt, von der Zubereitung bis zur Textur. Beachten Sie auch ein Blindmenü mit verschiedenen Gängen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES ORFÈVRES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Lorsque nos déplacements nous conduisent dans cette belle ville d’Amiens,mon épouse et moi AVIONS pris l’habitude de faire une halte gastronomique au restaurant « Les Orfèvres ».
Une cuisine assez élégante, des mets souvent savoureux nous avaient,à plusieurs reprises, séduit.
MAIS, cependant et nonobstant…..
Le Mardi 30 Mai ,précédent la fête des mères du Dimanche suivant , j’avais pris contact avec ce qui ÉTAIT devenu le restaurant de notre étape amiénoise, afin de réserver deux couverts pour le déjeuner de cette belle journée.
Il me fut répondu que »c’était bien noté ».
Étant accompagné d’un petit chien Yorkshire et, bien qu’ayant déjà pratiqué ce restaurant avec lui ,je décidais, par précaution et honnêteté, d’appeler une seconde fois afin de bien m’assurer que cette compagnie canine n’était toujours pas un problème . »Votre petit chien est le bienvenu Monsieur » me répondit-on fort courtoisement.
Aussi le Dimanche 4 Juin nous nous présentâmes au restaurant,à midi, afin de prendre place.
Une dame ( la restauratrice je suppose) nous accueillît avec amabilité et nous offrît la possibilité, étant les premiers clients, de choisir notre table.Ce que nous fîmes en commandant deux coupes de champagne à l’occasion de la fête des mères.
Quelques minutes après,cette même dame décide de s’enquérir de notre identité.Je la décline et là elle nous fait savoir qu’il y a bien une personne portant le même nom mais avec un prénom différent qui a réservé et que, étant complet, elle n’était pas en capacité de satisfaire notre demande.
Je lui présente l’écran de mon téléphone attestant que j’avais bien été en contact avec le restaurant à deux reprises cinq jours plus tôt.
Elle reconnaît, qu’effectivement, j’avais appelé et qu’ils avaient bien réceptionné mes deux appels.
Courageusement elle s’éclipse et laisse place à un serveur qui poliment et avec aplomb me dit que, certes, j’avais bien téléphoné mais que le Chef m’avait mis « en liste d’attente »et que ne m’ayant pas confirmé ma demande, nous n’étions pas attendus….
J’avais pourtant pris langue avec eux cinq jours avant ! Et, me semble-t-il, ce n’était pas d’une grande complexité, de m’envoyer un message afin de porter à ma connaissance que ma demande ne pouvait être validée !!
J’aurais ainsi eu la possibilité de me mettre en recherche d’une alternative !!!
Mais non. Que nenni !!!
Ainsi va la vie….
Il y a les très bons restaurants, les bons, et…les autres….
Un conseil si vous décidez de rendre visite à ce restaurant, vérifiez à plusieurs reprises que votre demande est confirmée afin de ne pas connaître la même déconvenue que celle qui nous fut infligée !
Sinon je vous conseille le restaurant « l’ail des ourses ».Sa cuisine est raffinée et l’accueil très agréable.
Pour ce qui nous concerne ce sera notre nouvelle halte amiénoise.
Ce restaurant mérite des étoiles et pas qu'une!
Tout le monde est charmant. Merci pour ce très beau moment et bravo
Portion de cabillaud extrêmement petite et l'aïoli ainsi que la sauce à base d'ail des ours étaient beaucoup trop puissants. On a plus que le goût de l'ail en bouche. Sabayon asperge agréable. Pain excellent. Dessert très décevant. En bref, ce restaurant n'est absolument pas digne d'un gastronomique.