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Etablissement mit Blick auf eine Terrasse, auf der sich regionale Küche und exotische Aromen rund um die Ente vermischen.
Dieses angenehme Lokal befindet sich im Geschäftszentrum von Mourenx und führt auf eine Terrasse. Der Chefkoch bietet hier eine regionale Küche rund um die Ente an, z. B. hausgemachte Foie gras, warme Leber, Entenbrust mit in Whisky eingelegten Zwiebeln, Enten-Cassoulet mit eingelegten Schenkeln, Entenbrust nach thailändischer Art mit gebratenem Gemüse..... Und vielleicht probieren Sie auch die Lachscroustade, Chinakohl mit Thymian und Weißbutter mit Jurançon, denn das ist ja die Besonderheit dieses Lokals, dass es die typische regionale Küche mit exotischen Aromen mischen kann. Eine perfekte Mischung aus Einheimischem und Weltlichem, die wir dem Chefkoch verdanken, der die Welt bereist hat (Melbourne, London, Chicago), bevor er vier Jahre als Chefkoch in Irland verbrachte und sich dann im Béarn niederließ. An der Seite seiner Frau, die aus dem letztgenannten Ort stammt, führt er das Crazy Canard mit Meisterhand. Ein wahrer kultureller Schmelztiegel, den man nicht nur auf dem Teller, sondern auch in der dezenten, aber hübschen Dekoration im orientalischen Stil wiederfindet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CRAZY CANARD
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