LA PART DES ANGES
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Restaurant gegenüber der Kathedrale Sainte-Marie, das eine regionale Küche anbietet, die mit seiner Heimat Lothringen gemischt ist, mit einer abwechslungsreichen Speisekarte
Das Restaurant La part des anges befindet sich gegenüber der Kathedrale Sainte-Marie, im Herzen des historischen Viertels von Oloron-Sainte-Marie. Der Chefkoch, Claude Dopp, bietet eine regionale Küche, die mit seiner Heimat Lothringen gemischt ist. Auf der Speisekarte findet man Garbure, ein Black Angus-Entrecôte, Lammbries mit Steinpilzen, Kalbsaxoa, eine baskische Piperade, Schokoladenfondant und Steinpilze, die mit Schokolade knusprig gebacken werden. Der Fisch kommt von der Fischauktionshalle in Saint-Jean-de-Luz und den Gaves, je nach Anlieferung am Wochenende. Das Gebäude mit seinen blauen Fensterläden ist wunderschön und erfreut sich einer altmodischen Schönheit, die wir so sehr lieben. Eine schöne Adresse, um in der Stadt eine Pause einzulegen und sich angenehm zu verpflegen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA PART DES ANGES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les ris d'agneau a l'andouille de chez Loge est un plat originale et tres bon, mais là aussi, on n'aurait pas cru etre a la saison des cèpes..
Quelle déception ! Nous avons tous les trois eu envie d'un plat de riz d'agneau à l'andouillette. Je me demande avec le recul pourquoi nous n'avons pas refusé de terminer nos assiettes. La sauce était très amère, le plat avait un goût désagréable, sans aucun parfum, l'ensemble était gras et indigeste. Etait-ce vraiment un plat maison ? Je me pose encore la question…
La coupe de fruits avec glace du dessert était toutefois excellente. Service et accueil agréable.
Nous n'y reviendrons pas.
Williams