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Adresse mit ländlichem Flair und einer Terrasse mit grandiosem Panorama, die auf eine lokavore, saisonale und sehr kreative Küche setzt.
Lætitia und Nicolas, unsere jungen, sehr erfahrenen Enthusiasten, arbeiten mit einer lokavoren und saisonalen Küche, in der jedes Produkt mit seiner lokalen Herkunft angekündigt wird. Auf der Terrasse mit einem grandiosen Panorama oder im Saal befindet man sich in diesem "ländlichen" Geist, in dem die Küche mit Frische und Kreativität zubereitet wird. Die Speisekarte wird jeden Monat neu zusammengestellt. Testen Sie die halbgegarte und sublimierte Foie gras aus dem Hause Arnabar, das Kalbsbries Herriko, die Pavlova mit Erdbeereis, Schlagsahne, feinen knusprigen Baisers, Erdbeeren mit Minze; neben anderen Köstlichkeiten. Sehr professioneller Service.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME GOURMANDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le panorama est magnifique avec vue sur les sommets Basques.
Les produits sont locaux et travaillés avec beaucoup de soin.
Ce qui m'a dérouté, ce sont les saveurs et épices asiatiques qui sur certains plats prennent trop de place lors de la dégustation.
Je recommande tout de même.
L accueil y est fort sympathique et met de suite à l aise.
Le repas est inégal : foie gras et desserts sont appétissants et délicieux ; des idées intéressantes dans les entrees et plats qui apparaissent originaux, à l exces, avec des contrastes recherchés à tout prix, parfois au risque de perdre le goût des aliments.
L addition apparait un poil salée.
La cote de boeuf n'était pas au niveau annoncé, les autres plats étaient bien cuisinés, les desserts également.
Restaurant niché en haut d'une colline avec une vue incroyable.
Le menu découverte était tout aussi incroyable... que dire du nem au boudin: une pure merveille..
La poitrine de porc croustillante était croquante et fondante à la fois...
Et la profiterolle juste du pur bonheur.
L'accueil était comme le reste irréprochable
Nous reviendrons sans hésiter
Désolée pas de photos, car on a tout mangé avant de pouvoir en prendre....