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Zu jeder Jahreszeit ausgezeichnetes Restaurant, in dem sein talentierter Küchenchef auf der Speisekarte immer wieder neue Wunder mit frischen Produkten anbietet.
Die Eleganz entfaltet sich in einem gemütlichen und intimen Stil, das L'Ardoise ist ein raffiniertes Lokal. Der Küchenchef Xavier Larranaga folgt den Jahreszeiten wie ein Künstler seiner Partitur. Die Speisekarte wechselt, was eine Freude und eine Überraschung zugleich ist. Sie können nie sicher sein, dass Sie das wiederfinden, was Sie schon einmal geliebt haben, aber Sie können sicher sein, dass Sie ein neues Wunder entdecken. Die Produkte sind frisch, solange sie wachsen, und auf der Speisekarte stehen Jakobsmuscheln, Risotto mit Pfifferlingen und Rote-Bete-Saft, Seeteufel-Carpaccio, panierter Apfel mit Haselnuss... Diese außergewöhnlichen Gerichte werden sicher durch andere ersetzt. Nur eines ist sicher: Dieses Restaurant ist eines der besten, die Sie finden werden, und das zu jeder Jahreszeit.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ARDOISE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
nous avons passé un excellent moment, A recommander
Carte courte, je préfère, signe d'une cuisine maîtrisée.
Deux amuse-bouches de haute voltige; mon coup de coeur se dirige vers le bar et sa sauce aux crustacés.
Foie gras mi-cuit dévoré avec un plaisir non dissimulé par mes convives.
Les couteaux, une préparation simple mais efficace.
Les coquilles Saint-Jacques...
Un délice.
Une cuisson proche de la perfection.
Le service...
Précis, en douceur, force de proposition.
Je vous recommande de vous laisser porter de ce côté de Pau.
Vous ne serez pas déçu!!!!
Nous confirmons les dires de chacun, bravo à ces 2 passionnés de la cuisine.
Pour nous c'était LA surprise ,nous avons adoré.
Merci ❗️
Un gros plus pour la caille qui est vraiment délicieuse ????????
Le lieu manque de charme mais les tableaux intéressants
Le service est un peu long au démarrage un fond musical peut-être...
On a passé un moment agréable Merci