Helles Restaurant mit Terrasse, in dem Sie Gerichte probieren können, die zu einer Reise des Maître Restaurateurs mit Weinen aus der Region einladen.
Die südliche Umgebung bringt Sie mit ihren Jalousien, den ockerfarbenen Mauern wie im Süden und der schönen Terrasse in die Sonne. Auch die Speisekarte schmeckt nach Sonne und Wärme mit spanischen und allgemein mediterranen Spezialitäten: Gerichte mit Chorizo und Aioli, aber auch die für den Südwesten typische Gänseleber, Calamares à la plancha oder die berühmte baskische Piperade, Piquillo-Paprika und Blutwurst (Pudding). André Lauga, Maître Restaurateur, zaubert Rezepte, die zum Reisen einladen und nach Urlaub riechen. Gerichte, die mit Weinen von hier und anderswo kombiniert werden sollten, wobei er einigen Crus aus der Region wie Madiran, Tariquet, Bordenave-Coustarret... den Vorzug gibt.
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Meinungen der Mitglieder zu LE SUD
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La serveuse a forcé tout le monde à prendre ce plat.
Portion de Canard avec que du gras signalé à la serveuse qui répond <
Personnel à changer
Ce n'est pas parce qu'on arrive avec des hadiths de travail qu'on ne peut pas prendre de plat à la carte.......
Tout petit bemol zans la verrine j aurais aime sentir plus l avocat et un peu moins sale .
C etait tres bon j ai aime les 3 .