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Lokal mit gemütlicher Atmosphäre in Pau, das eine raffinierte französische Küche serviert, die von Chefkoch Cyrille mit Sorgfalt zubereitet wird.
Hier ist eine gute Adresse in der Nähe von Les Halles und dem Viertel Le Foirail. Emily empfängt Sie in einem vollständig renovierten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert. Das Haus mit seinem großen Kamin ist gemütlich, die Atmosphäre ist gedämpft, schick und cosy. Hier liebt man die Kombination von Entenbrust und Kakao oder die cremige Polenta. Das Rindfleisch stammt aus Angus und die Eier aus biologischem Anbau. Jeder Teller wird mit Sorgfalt zubereitet, nichts wird dem Zufall überlassen. Eine raffinierte französische Küche, der der Chefkoch Cyrille, ein Vielreisender, ohne zu zögern einen exotischen Touch verleiht, wenn es ihm gefällt.
Meinungen der Mitglieder zu MR & MRS M
Cette dernière nous annonce que, puisque nous ne prenons pas d'entrée, le délai sera plus long (au moins 30 minutes)...ok, c'est dimanche et nous avons le temps. Il y a 3 plats au choix, poulet, bœuf et poisson. Nous demandons 2 boeufs et un poisson... et là, la serveuse nous dit que pour le poisson elle doit d'abord prendre la commande des clients qui ont fait une réservation et que si il en reste on pourra en avoir. Mon conjoint, surpris lui fait remarquer que ça ne se fait pas... réponse sidérante: "je suis chez moi, je fais ce que je veux". Et là-dessus elle arrache le menu des mains de ma belle-mère (88 ans) et "vous partez"!!! Ahurissant ! Une serveuse agressive et violente avec une dame âgée, nous jetant dehors comme des malpropres. Nous sommes partis choqués sans même répondre ou dire quoique ce soit tellement nous étions sidérés.
Pour finir, en réponse à nos avis sur un autre site le restaurateur pour défendre son épouse n'hésite pas à vous traîner dans la boue en inventant des histoires qui ne tiennent pas debout. En bref , je serais une menteuse et mon conjoint un raciste, nous ne serions pas aimables et eux parfaits et nous nous serions fait jeter de leur restaurant à midi un dimanche avec une dame âgée choquée par plaisir !!! Il suffit de lire leurs réactions aux remarques des clients pour comprendre le nouvel état d'esprit qui règne dans ce restaurant bien loin de ce que l'on connaissait avec leur prédécesseurs.
notre stock en poisson était très limité ce midi car nous étions complets samedi soir et que je n'ai pas d'approvisionnement le dimanche matin. La serveuse (qui est mon épouse) vous a gentiment dit que nous avions que 5 portions de poisson disponibles (à 12h55).
Les 2 tables de 2 personnes arrivées justes quelque minutes après vous avaient réservées il y a plusieurs jours, pour 13h00. Le calcul est simple: si ces 4 personnes avaient choisies 4 poissons, il restait donc une portion disponible pour votre table? Donc pourquoi mon épouse aurait voulue prendre la commandes des 2 autres tables avant la votre si vous nous aviez mentionné que vous souhaitiez qu'un seul poisson? Donc en aucun cas vous avez exprimé votre souhait de commande...
Tout aurait pu bien se passer, mais encore... seulement, voici la suite des évènements!
Votre conjoint manque certainement de respect pour dire à la serveuse (qui est mon épouse), que: " ÇA NE SE PASSE PAS COMME ÇA EN FRANCE !!! ". Je considère cela comme une réflexion raciste a l'égard de mon épouse qui est Asiatique Chinoise. La table qui était juste à coté de vous nous a bien confirmée que votre attitude n'a pas été correcte (des clients qui travaillent dans le commerce et qui rencontrent beaucoup de gens comme vous, malheureusement...)
Le client est roi jusqu'a certaines limites; si vous aviez pris le temps de lire tous nos avis positifs, vous auriez compris que nous sommes sympa avec les gens sympas !!!
Cyrille M (Le Chef, Le Gérant, et le Conjoint de la serveuse Chinoise)