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Ausgezeichnetes Restaurant, das Gaumenfreuden und technische Fertigkeiten miteinander verbindet und Gerichte aus lokalen und saisonalen Produkten präsentiert.
Wenn Sie die Stufen der Passage Darracq hinaufsteigen, die zu diesem ebenso diskreten wie ausgezeichneten Restaurant führen, ist Ihnen ein kulinarisches Erlebnis garantiert. Dieser neue, schmackhafte Tisch ist aus der Freundschaft zweier Jungen entstanden, die beide die große Ferrandi-Schule durchlaufen haben. Feinschmecker und Techniker vereinen sich um lokale und saisonale Produkte, die Maxime und Nicolas im Béarn oder im Hinterland der Pyrenäen aufspüren. So entsteht ein perfektes Ei mit einem wahnsinnig luftigen Bärlauchschaum oder ein Seehecht in langer Garzeit, der mit Roter Bete und Apfelessig drapiert wird. Wagen Sie sich zum Schluss an ein Duett von Erdbeeren und Spargeleis. Ein voller Erfolg!
Dieser montags geöffnete Tisch ist ideal für einen 100%igen Genussmoment zu Beginn der Woche!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT PAUTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Excellents vins sortant des sentiers battus.
Contact et ambiance fort sympathiques.
À conseiller aux gastronomes et amateurs de bons plats bien maîtrisés.
Dominique C.
Le seul bémol on nous a servi l'entrée alors que nous n'avions pas fini l'apéro.
Pensez à réserver (peu de place)
Lieu insolite et secret ????
Une cuisine inventive et moderne avec des produits locaux, une équipe accueillante, une sale intimiste... que demander de plus ?
Courrez-y!
Cuisine inventive autour de produits locaux parfaitement travaillés. Service très bien chaque plat est expliqué avec passion.
Nous recommandons !