CIDRERIE DE LA GARENNE
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Cidre ist zwar seit Generationen ein Getränk der Picardie, doch seine bevorzugten Anbaugebiete liegen eher in den Departements Aisne, in der Thiérache, Oise, im Pays de Bray und in der Somme, im Vimeu. Die Cidrerie de la Garenne in Saint-Gratien, die auf dem nördlichen Picardie-Plateau liegt, ist dann im Vergleich zu ihren Nachbarn etwas abseits gelegen. Ein Grund mehr, sich die Geschichte dieses kleinen Familienunternehmens erzählen zu lassen, in dem Séverine und Vincent Liénart Sie gerne begrüßen werden. Das junge Paar übernahm 2009 den Betrieb, der ursprünglich von ihren Vorgängern in Naours gegründet worden war. Ihre Cidres, brut, demi-sec und doux, die mit dem regionalen Markenzeichen "Terroir de Picardie" ausgezeichnet sind, wurden mehrfach auf der Messe in La Capelle-en-Thiérache (Aisne) ausgezeichnet: Der Cidre brut und der Cidre doux wurden 2013 mit einer Gold- bzw. Silbermedaille prämiert. In Naours gibt es immer noch Obstgärten, in denen Mostäpfel neben Messeräpfeln angebaut werden, aus denen Apfelsaft und andere schmackhafte, ebenso natürliche Nektare wie Apfel-Johannisbeersaft ("Pom'cassis"), Apfel-Rhabarber-Saft ("Pom'rhubarbe") und prickelnder Apfelsaft ("Pom'pétillant") hergestellt werden. Sie können wirklich nicht nach Hause gehen, ohne sich mit ein paar Flaschen einzudecken. Das Besondere an diesem Ort ist, dass Sie von Mitte April bis Mitte November auf dem Bauernhof pflücken und beide Besuche miteinander verbinden können.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CIDRERIE DE LA GARENNE
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