SOUS LA CLOCHE

Emilie und Patrice, "Käseverwöhner", wie sie sich selbst gerne bezeichnen, bedienen und beraten Sie in diesem kleinen Gehege, das hauptsächlich den Käsesorten aus der Charente gewidmet ist. Die Ziegen stehen im Mittelpunkt und kommen direkt von den Höfen der lokalen Erzeuger, die das junge, leidenschaftliche Paar ausgewählt hat. Sie machen es sich zur Aufgabe, alle ihre Lieferanten persönlich zu kennen und die Bemerkungen ihrer Kunden bis zur Quelle zurückzuverfolgen, um die angebotenen Produkte ständig zu verbessern und je nach Möglichkeit Neuerungen einzuführen. Eine sympathische Adresse.