EARL DE L'AUROCHS VERT
Auf diesem landwirtschaftlichen Betrieb, der auf die Zucht von Auerochsen spezialisiert ist, können Besucher die lokalen Produkte kennenlernen, bei der Herstellung zuschauen und sogar direkt auf dem Teller probieren, und zwar in dem Restaurant, das im Sommer 2024 eröffnet wird.
Der Hausherr ist Xavier Chanssart, der seine Leidenschaft für das Auroch vert d'abord, den nächsten gemeinsamen Vorfahren der Rinderrassen, mit uns teilt. Er hat auch Gascogne-Schweine, Limousin-Kühe, Rinder und Zebu-Rinder, die er mit Bio-Getreide und -Futter aus dem eigenen Betrieb füttert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu EARL DE L'AUROCHS VERT
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