MENARD

Eine Linie von Ménards hatte fast zwei Jahrhunderte lang ununterbrochen auf demselben Land gewirtschaftet. Aus einer offiziellen und perfekt erhaltenen Aufstellung der Besitzverhältnisse geht hervor, dass Jean Ménard im Jahr 1815 einen großen Weinberg besaß und destillierte. Derzeit erstrecken sich die Weinberge der Familie Ménard über etwa 80 ha. Auf diesen Grundstücken, die sich alle in der Grande Champagne, einem Premier Cru der Region Cognac, befinden, werden die Weine geerntet, aus denen der Cognac Grande Fine Champagne (AOC), Ménardet und der Pineau des Charentes (AOC), Ménard hergestellt werden. Alle diese Weine werden auf den Weingütern in kupfernen Brennblasen und nach der traditionellen Methode der Charente destilliert.