CAVE DE SAINT-SORNIN
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Der Weinberg von Saint-Sornin, zwischen La Rochefoucauld und Montbron, ist älter als die Entstehung des Cognacs. Historisch gesehen ist dieser Weinberg sogar der älteste in Frankreich. Die Kellerei wurde 1967 gegründet und bringt die Rebsorten des Weinbergs zur Geltung: Gamay (rot und rosé), Merlot, Ugni Blanc (weißer Marine), Sauvignon, Sornin-Barrique (eine Mischung aus Cabernet und Merlot, die in Eichenfässern ausgebaut wird), Sornin-Cabernet. Wir empfehlen Ihnen, den lokalen Aperitif namens "pélicha" (PErigord, LImousin, CHArente) zu probieren, der aus Erdbeeren aus dem Perigord, Kastanien aus dem Limousin und einer speziellen Weißweincuvée aus der Charente aus der Cave de Saint-Sornin hergestellt wird. Der Laden, der täglich außer sonntags und an Feiertagen geöffnet ist, wurde gerade komplett renoviert und hat die prähistorische Vergangenheit der Region zum Thema.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CAVE DE SAINT-SORNIN
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