LE CANARD SAINTONGEAIS
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Nicht nur im Südwesten werden Enten gezüchtet! Dieser vor 28 Jahren gegründete Entenbetrieb wurde 2015 in eine Konservenfabrik umgewandelt, aber die Enten werden immer noch auf traditionelle Weise gezüchtet und gestopft. In der Boutique gibt es Folgendes zu entdecken: Cassoulet charentais, Entenkompott, Entenlebermousse mit Pineau des Charentes, Entenconfit oder auch Ente an Orangen und Bauernsuppe. Neu sind marinierte Entenflossen (auf texanische Art, mit Zitrusfrüchten oder Kräutern der Provence) und Entenpastete mit Foie Gras, Haselnüssen und Pistazien.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CANARD SAINTONGEAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
