RESTAURANT EPHERRA

Bonne table, service à l'écoute, très agréable après une partie de golf, en famille...

En vacance dans ce magnifique pays basque, nous avons été souvent un peu déçu par la restauration: ou un peu trop cher ou un peu trop attrape-touriste (couillon) ou endroit pas particulièrement attrayant... Parfois même l'accueil ou le service n'était pas à la hauteur de nos attentes... Nous commencions à nous faire une raison en se disant que c'est normal, c'est la haute saison etc... quand un local "du cru" nous indiquâmes je cite: "un des meilleurs restaurant du coin"...
Mouais... surement tenu par de la famille mais compte tenu de l'heure (15h) et de l'endroit perdu au milieu de nulle part, nous décidâmes de tenter le coup (surtout que nous avions pas le choix...).
Arrivé sur place, gros doute: UN GOLF! Pour moi, un repaire de riche hommes blancs bedonnants de plus de 50 ans mangeant des sandwiches au caviar dans une Bentley regardant les familles de prolétaires de très haut.
Nous rentrons donc sur la pointe des pieds et s'attendant à se faire gentiment recommander le macdo le plus proche par un majordome en tenu de gala, sourire méprisant en coin...
Et autant briser le suspens tout de suite, nous étions dans l'erreur! Le lieu est très agréable (ça, on s'en doutait) mais aussi très accueillant (ça moins). Le patron (chef lui même et non golfeur) aussi discret que sympathique, nous installa en nous mettant très à l'aise et nous oubliâmes nos vilains préjugés, un peu honteux.
Heureusement, la honte n'a pas resistée bien longtemps aux tapas ni à l'excellent repas pris sous les arbres en regardant la vue de ce si beau pays...
Mentions spéciale au serveur qui passerait facilement pour un professionnel aguerri s'il n'était pas si jeune. Bravo jeune homme.
Nous apprîmes en discutant avec cet affable patron que c'est une équipe qui se connait depuis longtemps et qui tourne bien. Ca se sent quand on est client, croyez-moi!
Nous repartons repus, satisfait et impatient de revenir.
Si vous passez dans le coin, ne passez pas à coté!
(le jambon est une tuerie!)

Si vous cherchez un endroit calme, très beau, reposant... en un mot classe mais sans excès on plus, je ne saurai trop vous conseiller le restaurant du golf Epherra. Peu connu car ceux qui connaissent l'endroit veulent garder cette pépite pour eux seuls.
L'accueil, le service et la qualité des mets servis y sont excellents. Le gérant n'est autre qu'un chef de cuisine expérimenté qui a su recruter les meilleurs coéquipiers grâce à sa connaissance du milieu dans la région. Le résultat est tout simplement ce que l'on attend d'un bon restaurant, en le trouvant malheureusement de moins en moins, surtout dans la région hautement touristique. Les prix sont très corrects et les baies vitrées escamotables vous donnent l'impressions de déjeuner sur le green...
Profitez-en vite car ce genre d'endroit est généralement vite saturé, victime de son succès.
Et si vous y venez pour le golf, vous y reviendrez pour le restaurant...

Nous avons eu la joie de fêter entre amis les cinquante ans de l’un des notre dans cet endroit magnifique lors d’un dîner mémorable. Le service, les attentions mais surtout la qualité gastronomique du repas (et des vins) nous ont juste régalés…. Et nous avons remis ça le lendemain pour un brunch pantagruélique… en deux mots: simple et bon. A refaire!!

Excellents dîner et brunch au restaurant du golf. Cadre très agréable et ombragé. Une équipe souriante et à l'écoute.