LE TERMINUS * *
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Panorama-Hotel-Restaurant mit Terrasse in Bourcefranc-le-Chapus, das Meeresfrüchte als Spezialität anbietet.
Dieses Hotel-Restaurant liegt an der Pointe du Chapus und blickt zwangsläufig auf das Meer, den Hafen und das Fort Louvois, das man gerne von einem der zehn Zimmer des Hotels aus betrachtet, oder im Panoramarestaurant, im Speisesaal oder auf der Terrasse. Der Chefkoch des Hauses, Rémi Dombray, ist auf Meeresfrüchte spezialisiert (Austern, Langustinen, Taschenkrebse, Venusmuscheln), bietet aber auch ein köstliches Schnitzel aus gebackener Foie gras an, das auf Gewürzbrot serviert und mit einer Portweinsauce serviert wird. Und zu jeder Tageszeit kann jeder einen einfachen Teller Räucherlachs mit Toast genießen, und im Urlaub ist es doch schön, wenn man sich nicht um seine Uhr sorgen muss.
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