BOUTIQUE HUITRES SPECIALES GILLARDEAU
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Auf der Durchreise zur Ile d'Oléron werden Sie wahrscheinlich diesen Laden sehen, in dem man das Aushängeschild von Marennes-Oléron kaufen kann: die Auster, und zwar nicht irgendeine, sondern die Gillardeau-Auster. Diese Familie genießt eine besondere Geschichte. Bereits im 19. Jahrhundert verpflichtete sich Henri zur Qualität seiner Produktion, indem er seinen Namen auf die Auster setzte. Seit ihrer Gründung im Jahr 1978 nimmt die Gillardeau ihren Platz auf den größten französischen Tafeln ein, vom Elysée-Palast bis zu den Hauptstädten der Welt. Seit vier Generationen werden die Gillardeau-Austern auf die gleiche Weise gezüchtet: über drei Jahre lang in tiefen Gewässern untergetaucht und mit größter Sorgfalt. Zwar ist der Preis hoch, aber der Geschmack ist unnachahmlich und außerdem sind sie dank des Automaten 24 Stunden am Tag erhältlich. Der Laden bietet auch andere Produkte an, die mit dem so nahen Ozean in Verbindung stehen: Fischsuppe und -konserven sowie eine große Auswahl an Weinen.
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Meinungen der Mitglieder zu BOUTIQUE HUITRES SPECIALES GILLARDEAU
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