PASSION D'EN FER

Chaniers ist vor allem für seine Fähre bekannt, mit der man die Charente überqueren kann. Die Gemeinde beherbergt aber auch die Werkstatt eines Kunstmesserschmieds, der an seinem Schild aus Eisen zu erkennen ist. Nach einer Umschulung empfängt Emmanuel Liska Messerliebhaber nach Vereinbarung zu einer Führung. Dies ist eine gute Gelegenheit, die präzisen Handgriffe eines Handwerkers, der Metall mit Bravour für die Herstellung außergewöhnlicher Stücke einsetzt, von der Zeichnung bis zum Endergebnis zu entdecken. Emmanuel fertigt jedes Messer und die Lederhüllen, die es schützen, mit großer Sorgfalt an.