LE VIEUX LOGIS ^{* *}

Seit vier Jahren leitet Philippe Girard dieses bekannte Hotel-Restaurant des Departements und hat ihm seinen Stil und seine Küche aufgezwungen. Das Hotel ist das ganze Jahr über geöffnet und die 10 Zimmer sind stets voll belegt. Sie blicken alle auf den Pool am Ende des Gartens und verfügen über eine private Terrasse, auf der man sich herrlich entspannen kann. Die Zimmer sind modern und geräumig und verfügen über ein schönes Badezimmer mit separater Toilette (außer 2 von ihnen) sowie einen Flachbildfernseher. Die Küche hat einen guten Ruf, denn der Chefkoch serviert nur frische und lokale Produkte, die je nach Jahreszeit von den lokalen Märkten kommen, wie Gemüse, Fisch, Fleisch oder Brot. Übrigens sind alle Erzeuger auf der letzten Seite der Speisekarte aufgelistet. Ausgehend von dieser unveränderlichen Grundlage arbeitet der Chefkoch gerne mit Fisch und Fleisch nach seiner Phantasie. Der Schwerpunkt liegt auf dem Geschmack und den Beilagen, das Gemüse ist vielfältig und je nach gewähltem Gericht unterschiedlich. Dem Tagesmenü für 18 € fehlt es nicht an geschmacklicher Höhe mit einem stets tadellosen und herzlichen Service und der Atmosphäre in den drei kleinen Räumen, intim.