Ergebnisse Bistro und Brauerei Die Flotte

L'ENDROIT DU GOINFRE

Bistro - Brauerei €€
4.7/5
43 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, rue Henry-Lainé, 17630Die Flotte, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Die saisonale Küche von Julien Thobois in einem Restaurant mit Terrasse.

Dies ist ein bekanntes Restaurant für alle, die sich mit sorgfältig ausgewählten Produkten verwöhnen lassen wollen. Jede Rückkehr vom Markt verleiht der Speisekarte neuen Schwung. Julien Thobois stellt die saisonalen Produkte in den Vordergrund. Aber was man hier auch liebt, ist der unkomplizierte Empfang, die herzliche Atmosphäre und das Vergnügen, sich auf der Terrasse niederzulassen. Fleischliebhaber aufgepasst: Hier kommt man vor allem her, um Fleisch zu probieren, und das wird unter dem Motto "D'la Consistance!" angeboten. Zur Auswahl stehen: Angus-Lende mit Chabichou fermier und die unvermeidlichen, mit dem Messer geschnittenen und kreativ zubereiteten Rindertartaren. Eine Burgerkarte ist ebenfalls zugänglich, darunter auch eine für Vegetarier.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu L'ENDROIT DU GOINFRE

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2023
Les plats sont délicieux et copieux...dommage qu’il n’y avait pas le tartare de bœuf à l’os à moelle...la carte change par rapport aux photos....le vin "au verre " est servi depuis une bouteille sans étiquette (car à la carte il n’y a pas de pichet ) et du coup on choisi un vin "étiqueté " dans la carte , pour les verres donc....pas très "carré" ..on ne sait pas quel vin on boit finalement....
Service efficace et agreable
Près du port, dans la petite rue en face du coiffeur...
Besucht in september 2023
Plus ce serait .... trop !
Parfait ????
Un grand merci au patron et au collaborateurs "atypiques" !!!
Non conventionnel certes, mais tellement plaisant dans ses différences .
Viande ???? poisson ???? dessert ????.... un sans faute, bravo ????
Vero. PhiLouuuuu et le petit chien ???? blanc
À bientôt j'espère
Besucht in september 2023
Je m’exprime que rarement sur les réseaux et les quelques fois où je le fais c’est bien évidemment dans une démarche positive. C’est le cas ici, à la Flotte en Ré, pour le resto «  l’endroit du goinfre ». Tout d’abord une mention particulière pour l’accueil et le service avec Fred, le responsable de salle, vrai et authentique, un gars du métier qui maîtrise les produits et également les vins dont la SELECTION est faite de jolies signatures. Au service il y a également deux petites pépites, Lydie et Popite dont la seule priorité est de savoir si tout ce passe bien à notre table.
Mais je n’ai pas encore parlé de l’assiette. Et c’est là qu’intervient le grand manitou, Julien, une barbe digne de la légion étrangère, tatoué de haut en bas. Il maîtrise sa carte de plats traditionnels bistro, qualité des viandes, jus savoureux et surtout il n’hésite pas à taper la causette avec ses clients, ceux de longues dates mais aussi les nouveaux comme moi !
J’y reviendrai sans hésiter !!
Besucht in september 2023
We enjoyed a wonderfully convivial evening eating excellent steaks (Rossini-style, with foie gras, truffle, and Madeira). I was particularly thrilled by the Basque-style clams entrée. Warm and genial chef, maître d' and waitress.
Besucht in september 2023
Juste parfait ! Une viande d’exception ! Allez dans crainte
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