LE KOÏ

Wie wäre es, wenn Sie heute Abend der klassischen französischen Küche den Rücken kehren würden? Sie haben nur einen Wunsch: Sushi! Besuchen Sie dieses Restaurant in der bekannten Rue Saint-Jean-du-Pérot. Soï, der Chefkoch, bietet Ihnen an, diese berühmten Spezialitäten aus rohem Fisch, für die die japanische Küche so berühmt ist, vor Ort zu probieren oder mitzunehmen. Hier muss man sich keine Sorgen um die Frische machen, denn der Fisch kommt vom Markt in La Pallice. Sie müssen nur noch am Tisch Platz nehmen, um das angebotene Menü zu genießen, das sich an den Vorspeisen orientiert: Duo von Frühlingsrollen, Tempura vom Huhn oder Lachstartar. Die Gerichte sind exotisch: sautiertes Rindfleisch mit Thai-Basilikum, Hühnchen mit grünem Curry und Kokosmilch mit verschiedenen Beilagen: sautiertes Gemüse, thailändischer Duftreis, Klebreis usw. Wenn Sie sich abends etwas gönnen möchten: Bestellen Sie Sushi nach dem Vorbild des Degustationsmenüs, das eine Auswahl an Sushi, Sashimi und Californias mit einer Misosuppe und einem Wakame-Salat anbietet. Der Weinkeller bietet Weine aus aller Welt an: Südafrika, Argentinien, aber auch Frankreich (Côtes-de-Provence, Chinon, Chablis).