LA CAV'A'SO

Seit mehr als zehn Jahren verzaubert diese Bar die Abende der Bewohner von Rochelais. Die Lage ist wirklich ideal, im Viertel Gabut, in unmittelbarer Nähe einer Fußgängerbrücke, die zum neu gestalteten Square Valin führt. Bei Sophie fühlt man sich wohl und genießt den intimen Innenraum oder die beiden großen Terrassen, die an den ersten warmen Tagen gestürmt werden. Dieser authentische Ort genießt eine jodhaltige Atmosphäre und ein herzliches Ambiente. Die Einwohner von Rochelais wissen das sehr gut, aber die Adresse ist auch bei Touristen bekannt, die sich hier gerne zu einem traditionellen Bier, aber auch zu einem Glas Wein treffen. Die Karte ist besonders reichhaltig mit Rotweinen aus Frankreich (Saumur-Champigny, montagne-saint-émilion), aber auch aus der ganzen Welt (Australien, Südafrika...), Rosés aus der Charente, Côtes-de-Provence.... Weißweinliebhaber werden mit einem köstlichen Muscadet nicht enttäuscht! Nichts passt so gut zu diesen Getränken wie die berühmten P'tits creux de Sophie. Sie haben die Wahl zwischen einer Wurstplatte mit einigen kleinen Köstlichkeiten wie Coppa, Rosette, Chorizo, Terrine oder einem Käseteller mit Ziegenkäse, Saint-Nectaire, Brie und Tomme de Savoie. Es gibt sogar Fischbrettchen - La Rochelle verpflichtet! Man entdeckt dort Lachsrillettes, Thunfisch, Sardinen und Räucherlachs. Nichts als gute Sachen, um einen köstlichen Moment mit Freunden zu verbringen. Vor allem, da bei So die Abende am Wochenende spät sind und eine Explosion der Emotionen und eine Fülle von Überraschungen bereithalten, manchmal mit organisierten Konzerten... und auch mit Ausstellungen! Denn im Cav'a'So können Künstler ihre Werke präsentieren und Interessierte zu einer Vernissage einladen (Fotos, Gemälde...).