CHRISTOPHER COUTANCEAU
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Christopher Coutanceaus Meeresküche in einem 3-Sterne-Restaurant in La Rochelle.
Auch wenn der Michelin-Führer beschlossen hat, Christopher Coutanceau und Nicolas Brossard einen Stern abzuziehen, bleibt dieses Restaurant dennoch ein Muss in La Rochelle. Man muss es nur betreten, um zu verstehen, warum Christopher Coutanceau der Titel eines Fischerkochs verliehen wurde. Hier ist alles mit dem nahe gelegenen Ozean verbunden. Seit mehr als zehn Jahren lässt sich der Koch aus Rochelle vom Meer inspirieren und bietet innovative Gerichte von seltener Qualität an. Nicolas Brossard, der Chef de salle, sorgt für einen effizienten, aufmerksamen und diskreten Service.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHRISTOPHER COUTANCEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En résumé, cela ne vaut pas son prix (qui, soit dit en passant n'a pas baissé malgré la perte d'une étoile ?). A conseiller aux très riches qui ne connaissent pas grand chose en gastronomie.
Cuisine raffinée et recherchée.
Avis très positif.
Salle magnifique. Plein de petits détails bien pensés (carte des vins en galuchat !)
Nous avions pris un accord met-vin avec une très jolie sélection. Menu très sympa avec des produits très travaillés.
Moi qui suis assez difficile pour les desserts, j'ai vraiment apprécié le chocolat.
Quelques petites maladresses dans le service qui expliquent p-e la perte d'une étoile depuis.