LYCÉE HÔTELIER

Das Lycée Hôtelier war eine der ersten Schulen, die im Studentenviertel von La Rochelle errichtet wurde. Heute sind die Minimes untrennbar mit diesem 1986 eröffneten Gebäude verbunden, das sich in unmittelbarer Nähe des Hafens und des Campus der Universität befindet. Im Laufe der Zeit hat sich das Gymnasium einen soliden Ruf erarbeitet. Die Hunderte von Schülern, die es besuchen, werden in den drei Berufen des Hotelgewerbes ausgebildet: Küche, Service und Beherbergung. Verschiedene Abschlüsse ermöglichen es, sich in den zahlreichen regionalen Unternehmen weiterzuentwickeln. Das CAP garantiert eine Festanstellung in dem mit der gewählten Fachrichtung verbundenen Beruf, das BAC pro bereitet die Schüler auf das Berufsleben vor, die BTS sind zweijährige Berufsausbildungen, während die Mention Complémentaire den motiviertesten Schülern vorbehalten ist, die ihre Kenntnisse vervollkommnen möchten. Die Schule in Rochelle verfügt über ein Ausbildungshotel "Le Transatlantique", das ideal für Durchreisende ist, die die üblichen Dienstleistungen eines Qualitätshotels in Anspruch nehmen möchten, aber auch über ein Ausbildungsrestaurant, das allen offen steht. Man kommt hierher, um eine Gourmetküche zu genießen (nur mit Reservierung) und dabei die Talente der jungen Auszubildenden zu entdecken.