LA TAVERNE DE TASDON
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Seit einem Jahrzehnt leitet Jean-Marie Richard dieses Weinbar-Restaurant. Sein Weinkeller vereint mehr als 52 Winzer aus ganz Frankreich. Ihre Besonderheit ist die Herstellung von Bio- oder Naturwein. "Einige Winzer wollen sich nicht an die sehr restriktive Bio-Zertifizierung halten und stellen daher einen sogenannten natürlichen Wein her, der jedoch von hoher Qualität ist", erklärt der Besitzer. Dieser hat übrigens vor zwei Jahren seine erste Messe für Natur- und Bioweine organisiert. Probieren Sie vor allem einen roten Beaujolais Villages von Karim Vionnet, der Sie mit dieser Appellation versöhnt. Er ist seit mehr als drei Jahren im "Clachet" in Villie-Morgon selbstständig und sein Wein wird in der Taverne für 6,80 € pro Flasche verkauft. Probieren Sie auch den Sauvignon de Madon, den weißen Touraine von Christian Venier, der sich in Condé-sur-Beuvron niedergelassen hat, für 7,10 € pro Flasche
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TAVERNE DE TASDON
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