LE BRISE-LAMES

Dieses Restaurant bietet vor allem eine idyllische Umgebung für alle, die sich eine gastronomische Pause gönnen möchten, und das weniger als 30 Minuten von Royan entfernt. Auf der Terrasse genießen Sie einen wunderbaren Moment, das Rauschen der Wellen und natürlich den herrlichen Blick auf den Ozean, den Sie vom hellen Speisesaal aus genießen können. Die Küchenchefs Christophe Moinardeau und Laurent Didier bieten hier eine geschmacksreiche und vor allem originelle Küche an. Die Qualität und Frische der Produkte stehen außer Frage und die stets frisch zubereiteten Teller werden auf die beste Art und Weise serviert. Mehrere Menüs bieten für jeden Geschmack etwas und ermöglichen es, eine Küche zu genießen, die das Meer als Inspirationsquelle hat. Als Vorspeise sollten Sie sich die Sardinen auf Schweinebackenbett nicht entgehen lassen, eine ebenso überraschende wie gelungene Mischung! Die folgenden Gerichte sind eine schöne Kombination von Geschmäckern, wie der Kabeljaurücken mit Pastinakenschuppen und Dattelpüree mit Ingwer oder der Wolfsbarschrücken mit Sellerierisotto. Die Desserts beenden einen subtilen Moment und Sie haben vielleicht die Gelegenheit, einen Sonnenuntergang zu bewundern, indem Sie ein Blätterteiggebäck aus Birnen mit karamellisiertem Wein oder einen warmen Topf mit exotischen Früchten genießen.