POGET-ÖL

Diese mehrfach mit Medaillen und Preisen ausgezeichneten Austern gehören zu den beliebtesten der Charente-Maritime. Sie werden seit vier Generationen gezüchtet und sind an ihrer schönen grünen Farbe und ihrem charakteristischen nussigen Geschmack zu erkennen. Die Austern von Yves Papin sind für ihre Feinheit und ihren weichen Geschmack bekannt und werden von Liebhabern von Meeresfrüchten sehr geschätzt. Sie können sie auf dem Markt, in Restaurants oder sogar in La Tremblade, im Herzen des Marennes-Oléron-Beckens, kaufen. Hier können Sie auch erfahren, wie die Muscheln gezüchtet werden, die seit einigen Jahren eine geschützte geografische Angabe haben.