CHARENTE ESCARGOTS

Ob Sie nun Schneckenliebhaber sind oder sich mit der Helikultur, der Zucht der kleinen gehörnten Tiere, beschäftigen möchten, diese Adresse ist wie für Sie gemacht. Der Laden bietet eine breite Produktpalette an, von lebenden, gefasteten Schnecken in Netzen über vor Ort hergestellte Konserven bis hin zu Tiefkühlkost, Gläsern und Zuchtsets für Hobbyzüchter, Kinder und Schüler. Sie sollten wissen, dass die Schnecke als Frischfleisch im Falle einer Hungersnot sehr lange, gut versteckt in ihrem Schneckenhaus, aufbewahrt werden kann, bis zu 6 oder 8 Monate. Hier in der Haute Saintonge handelt es sich um die "petits gris", die auch "escargot chagriné" genannt wird. Die Schneckenzucht hat in ihrer Konzeption viel Mühe gekostet, aber diese Enthusiasten haben die gleiche Eigenschaft wie ihr Tier: Eine Schnecke bewegt sich langsam vorwärts, aber niemals rückwärts! Nun ist alles durch Hartnäckigkeit und Ernsthaftigkeit ausgereift. Lust auf einen Kurswechsel? Wenn Sie sich umorientieren möchten, ist die Schneckenzucht ein echter Beruf, der sich lohnt. In Lorignac können Sie alles lernen, es werden Praktika organisiert, denn um erfolgreich zu sein, muss man das Know-how besitzen und das Leben der Schnecken verstehen. Sie können die Ausrüstung eines perfekten Züchters mit nach Hause nehmen: Zuchtstiere, Eier, Zuchttiere, Material und Futter. Erkundigen Sie sich auf der Website nach den Schulungen 2010, vielleicht können Sie sich diese finanzieren lassen.