MANGER SUR LA PLAGE

Dieses Restaurant, das aus der Verbindung der Austernzüchterfamilie Gillardeau und Mickaël Gallas, dem ehemaligen Chefkoch des Gourmetlokals L'Agape in Angoulême, entstanden ist, ist eine der schönen Überraschungen der Region. Die ehemalige Gargote mit direktem Zugang zum Strand von Marennes hat sich in ein wunderschönes Lokal verwandelt, dessen Einrichtung trendig, aber nicht protzig ist. Von der Terrasse aus oder im Winter durch die großen Glasfenster genießt man einen außergewöhnlichen Blick auf den Pertuis de Maumusson, mit der Seudre-Brücke auf der einen und der Insel Oléron auf der anderen Seite. In der Küche arbeitet der Chefkoch nur mit frischen und hochwertigen Produkten. Man entdeckt sie in einem Mittagsangebot mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, während am Abend das Tagesmenü die Feinschmecker begeistern wird: Fischtartar, das mit hausgemachten Pommes frites serviert wird, Lammnüsschen und Sonnengemüse und immer wieder Fisch vom Markt und Austern. Auch wenn die Speisekarte einfach ist, spürt man das gastronomische Passiv des Küchenchefs in jedem Gericht... Das bis zum Abend geöffnete Restaurant ist ideal für eine Schlemmerpause vor dem Faulenzen. Auf dem Programm stehen leckere Crêpes (vor allem die hausgemachte Schokolade), aber auch Eisbecher. Man kann hier sogar übernachten, indem man sich in einem der vier schönen Zimmer einquartiert, die einen schönen Blick auf die Lagune bieten.