HÔTEL AU CHEVAL BLANC
Restaurant, das aus einem kleinen Bistro besteht und eine große Auswahl an Menüs anbietet.
Seit 1924 empfängt Sie die Familie Zinck in diesem schönen Lokal, in dem die Traditionen gewahrt werden. Das Restaurant besteht aus einem kleinen Bistro für das Tagesgericht unter der Woche sowie aus drei großen, gemütlichen und raffinierten Sälen. Und auch auf Ihrem Teller steht Raffinesse auf der Speisekarte. Michel Zinck bietet eine große Auswahl an Menüs und Vorschläge, die den Appetit anregen: Kalbshachse mit Steinpilzen, Doradenfilet mit Fenchel, Lammbraten mit Kräuterkruste oder gefüllte Wachteln nach alter Art sind nur einige Beispiele. Der ideale Ort für einen gastronomischen Moment im Kontakt mit der Natur.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL AU CHEVAL BLANC
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De plus, un petit prix pour beaucoup de O-Ho !
Nous reviendrons sans aucun doute !
Les environs idylliques de l'hôtel invitent à la randonnée et à d'autres activités par beau temps ; malheureusement, il a plu lors de notre séjour, mais cela a tout de même suffi pour une agréable promenade en voiture à travers la campagne et les villages environnants.
Le petit-déjeuner offre suffisamment de choix, outre les boissons chaudes souhaitées, des œufs à la coque sont apportés à table. Le reste se prend au buffet - pas de grande structure, mais tout est frais et appétissant.
Le point fort quotidien était de toute façon le menu du soir. Ici, il faut faire entièrement confiance à l'excellente cuisine - tout ce qui arrivait sur la table était tout simplement délicieux et composé avec beaucoup de savoir-faire. Nous n'avons remarqué personne qui n'ait pas été satisfait ici - et ce alors que le restaurant affichait complet. On ne peut qu'apprécier le service attentionné et presque familial. Nous nous sommes sentis très à l'aise dans l'ensemble et nous réserverions à nouveau ici à tout moment !
Finalement, ce fut un vrai déjeuner avec une entrée.
Tout d'abord, le salut de la maison : une salade de lentilles et un petit potiron. Ensuite, nous avons eu chacun une demi-douzaine d'excellents escargots. Puis, en guise de petit intermède, un délicieux sorbet. En plat principal, sur recommandation de la patronne, un turbot complet, qui a été partagé à table. Accompagné de délicieux légumes, de pommes de terre vapeur et d'une très bonne sauce. Ensuite, un autre espresso. D'abord, bien sûr, un crem en apéritif et, pour le repas, un délicieux gewurztraminer.
En somme, un déjeuner merveilleux. Ce restaurant vaut vraiment la peine d'être visité depuis la région de Karlsruhe.
À RECOMMANDER ABSOLUMENT