CHAI DU ROUISSOIR
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Didier und Hugues Chapon, Vater und Sohn, teilen eine gemeinsame Leidenschaft: den Beruf des Winzers und Weinbauers. Im Chai du Rouissoir können Sie probieren und kaufen (Landweine, Pineaux, Weiß-, Rot- oder Roséweine und Cognac), aber vor allem alle Geheimnisse der Winzer kennenlernen. Sie haben die Gelegenheit, ihre Arbeitsmethoden zu entdecken, die Tradition, Modernität und Umweltschutz miteinander verbinden. Sie können die Berufe des Weinbaus auch auf den Wanderwegen "le sentier du vigneron" kennenlernen. Da Geselligkeit hier kein leeres Wort ist, organisieren Didier und Hugues jedes Jahr eine Vielzahl von Veranstaltungen. Wie Sie sicher schon bemerkt haben, kommt man in den Chai du Rouissoir in erster Linie, um die Liebe zum Terroir zu teilen! So wird im Dezember und Januar anlässlich des "guten Heizens" am Fuße der Destillieranlage ein Frühstück mit einer Auswahl an lokalen Produkten angeboten: Kaffee und Tee, Frischkäse, Wurstwaren, Galette réaulaise, Landbrot, hausgemachte Marmelade und Honig... Und natürlich ihre Cognacs zum Abschluss.
