A COTE DE CHEZ FRED
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Meeresküche aus frischen Zutaten in einem Restaurant mit Terrasse, das nur wenige Schritte vom Hafen der Île de Ré entfernt liegt.
Dieses Restaurant liegt in einer Gasse, nur wenige Schritte vom Hafen entfernt, und bietet einen ruhigen Ort für ein Mittagessen im Zeichen der Meeresfrüchte. Gilles Barre legt Wert auf eine ozeanische Küche mit frischen Produkten, die fein zubereitet werden. Die Preise sind etwas hoch, aber der Fisch kommt direkt aus dem Fischereihafen. Setzen Sie sich auf die windgeschützte Terrasse und entdecken Sie Vorspeisen wie das berühmte Tataki vom Roten Thunfisch auf thailändische Art. Was danach kommt, hängt von Ihrem Geschmack ab. In der Saison werden Muscheln in verschiedenen Rezepten angeboten: mariniert, Chorizo, Zitronenbasilikum, während der Wolfsbarsch mit kandierter Zitrone oder Zitrusfrüchten gebraten wird. Die hausgemachten Desserts sind köstlich, wie die gebratenen Plattpfirsiche mit Milchkaramell. Futé: Es finden regelmäßig Ausstellungen lokaler Künstler und Konzerte statt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu A COTE DE CHEZ FRED
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